Rin Healthy Cafe（リンヘルシーカフェ）

グルテンフリー＆ヴィーガンを頂けるお店♪ モデル/ボディメイクトレーナーをされている店主様が、ダイエット＝少食ではなく、内容にこだわれば量を減らさず沢山食べられるとの思いで先月オープンされたそうです！ 1日3000kcal摂取されているとは信じ難いボディを目の当たりにし大変説得力がありました！ 訪店時ちょうどレッスンが終了して駆けつけたばかりという店主様から詳しくご説明を頂けてラッキーでした。 ・ガレット　しっとりチキンととろり半熟卵 他のガレットは売切れでこちらをオーダーしました。 玄米粉と米粉でもっちりしたガレットです。 低温調理かなと推測させる完全に真っ白ではないやわらか胸肉。味付けはお塩メインではなく、ハーブが主役とお聞きして頂きました。やはり自家栽培のハーブは香りが違いますよね、良い仕事をしていておいしかったです。加減が絶妙、ハーブが程よく主張し過ぎていないので、ハーブに慣れていない方でも敬遠されないお味だと思いますので是非。 一見マヨネーズですが、上に掛かっているのはソイで手作りされたソースだそうで本当に有難い。 元々卵があまり得意ではなかったので全ての半熟卵に満足できるタイプではない私が、こちらでは不快感なく気持ち良く頂けました！ ・グルテンフリーオーガニックビール リピーターが多いというのが頷けるおいしさ！こちらのお品がもっと普及される事を切に願います。 果糖NGの私は試せずでしたが、やはり人気はスムージーとアサイーボウルという事です！ 地下まで階段を降りる必要があります。