スプリングバレーブルワリー東京（SPRING VALLEY BREWERY TOKYO）

代官山にある「スプリングバレーブルワリー東京」は、クラフトビールの世界を気軽に楽しめるビアバル。店舗限定のクラフトビールに加え、前菜からメイン、デザートまでヴィーガンメニューが用意されているのも嬉しいポイントです。今回は高野豆腐の生春巻きを注文。味付けした高野豆腐をそぼろのように仕上げており、お肉を使わなくても満足感のある味わい。シャキシャキ野菜との食感も良く、クラフトビールとの相性も抜群でした。ヴィーガン・ノンヴィーガン問わず、一緒に食事を楽しみたい時におすすめのお店です。