フォーハノイ 南阿佐ヶ谷（PhoHanoi）

南阿佐ヶ谷駅すぐのベトナム料理店。ここでは二頁丸ごとヴィーガンメニューがあり、現地では「Mon chay（精進料理）」と呼ばれる伝統的なスタイルを楽しめます。炒め物から麺類、ベトナム風ハンバーグまでバラエティ豊か。今回いただいたのは厚揚げ豆腐のサラダ麺。酸味と甘みのあるタレが野菜と米粉麺に絡み、厚揚げが食感をプラス。夏にぴったりの爽やかさでした。米粉を使った麺料理が多く、グルテンフリーの選択肢が豊富なのも魅力です。