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日暮里駅

信州そば粉の香る山麓ワッフル

そば粉ワッフル黒姫山麓

一部グルテンフリー

¥1,000〜

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About

荒川区西日暮里、谷中銀座商店街沿いにある「そば粉ワッフル黒姫山麓」。長野県信濃町・黒姫山麓農園で自家栽培したそば粉と米粉を使う、グルテンフリーのワッフル専門店。2023年11月開店。

— 自家栽培そば粉の、ワッフル

長野県信濃町・黒姫山麓農園で自家栽培した香り高いそば粉と米粉を使い、小麦粉を使わずに焼き上げるグルテンフリーのワッフル。生地は厚みがあり、ほのかな自然の甘みが特徴。看板メニューは、BLT(1,350円)、ベーコンチーズ(1,050円)、シャインマスカット(1,050円)など。谷根千散策の食べ歩きスポットとして親しまれ、テレビ「ヒルナンデス」など複数のメディアでも取り上げられている。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート

最新順

No. 01

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ぺぺふつう❤️

2025.08.06

“米粉と蕎麦、谷中のGFワッフル”

蕎麦粉と米粉を使用したグルテンフリーワッフルのお店です。注文したのは、＊ハニーチーズワッフル Wサイズ(No.1とPopがありました) ＊ミルクコーヒー(ICE) ワッフルはお食事系、デザート系両方あります。ふわっとした生地ですが、Wサイズはボリュームがあります。ナイフとフォークが無く、厚みがあるので少し食べずらさはあるかもしれません。食べ歩き用に小さくカットされたワッフルもあるので、谷中銀座お散歩に是非🐾

Reported by

ぺぺ当事者

成人してから小麦アレルギーを発症しました。アレルギー持ちでも気をつけながら外食を楽しめるよう、情報をシェアできたらうれしいです♡

🙋 本人
- 食物アレルギー: 小麦、えび