No. 01
“パン屋で小麦粉なしランチ”
パン屋さんなのに小麦粉不使用メニューでランチができちゃう！
吉祥寺パルコのシティベーカリーは、たまに作業をしたくてカフェ利用をする場所。この日は小腹が空いていたので、「米粉とヨーグルトのマフィン」と「ベジシェイク ケイジャンチキン＆豆乳シーザードレッシング」をイートインしました🥗
シティベーカリーの商品にはすべて小麦・卵・乳のアレルゲン表記があり、この2商品は小麦粉不使用なんです。
米粉マフィンはほんのり甘味とヨーグルトの酸味があり、お子さんでも食べやすそうな味。食感は冷めてもふわふわです。
ベジシェイクは濃厚ドレッシングがおいしい！お肉もしっかり入って満足感あり。こちらは卵も不使用でした。
せっかくなので卵・乳の不使用メニューはないかな？と探してみたところ、プレッツェルベーグルが該当。
どのアレルゲンもほかの商品には含まれているためコンタミの可能性はあると思いますが、出先でちょっと小腹を満たしたいときにとても助かります！
Reported by
とりのささみこ/愛生当事者
はじめまして！とりのささみこです。ふだんは主に、文章を書いています。高校生の頃に小麦粉が原因でアナフィラキシーショックを経験し、以来10年以上グルテンフリーを続けてきました。米粉やオートミールなど、グルテンフリーの食材ならではの美味しい味に出会うのが好きです🫶