薬膳茶と国産酒 Craft Tea Bar 丹

神楽坂の横丁にひっそり佇む、アレルギーフレンドリーな薬膳カフェ＆バー🍷 オーナーさんは整体師・心理師でもあり、心と体を整える施術やカウンセリングとあわせて、美味しい薬膳フードとお茶を楽しめる特別な空間です。 全メニュー安心のグルテンフリー✨ ほとんどのメニューがヴィーガン仕様に変更できるそうです🌱 今回いただいたのは、小麦粉不使用の「米粉の薬膳ピザ」。お願いすればチーズなしでヴィーガン仕様にアレンジしていただけます。 「黒カレー」味は、発酵黒ニンニク・黒胡麻・黒豆など“黒い滋養食材”が主役。 スパイスが香りつつも優しい辛みで、刺激が少なくとても食べやすい一品でした😊 お茶は「爽八宝茶」をアイスで❄️ 8種の薬膳をブレンドした滋養豊かな一杯で、氷もお茶で作られているから最後まで薄まらないのが嬉しい◎クコの実や陳皮など、その場で調合してもらった食材はポットから注いで楽しめ、グラスに入れると見た目も華やかです✨ 心と体がほっとする場所🌿 ひとりでのんびりと、または少人数でゆったり過ごしたい時におすすめです🥰