SUMI-BIO （スミビオ）

国内産の厳選した食材と調味料を使用した創作料理 おしゃれな落ち着いた雰囲気、隠れ家／お忍び、女性客多数 
◆パーティルーム 15〜22名様
個室 〜5名様 半個室 〜6名様 屋外テラス 〜6名様 

 ◆オーガニックワイン、酵素野菜ジュース、国産大豆ミート料理がお薦め

 ◆身体にやさしい素材を厳選 無添加調味料を使用

 ◆ベジタリアン・ヴィーガン料理多数
豆乳クリーム等の植物性を使用した創作料理 ◆グルテンフリー表記はないが、基本小麦粉は使わない料理とのこと 

今回注文したディナーメニュー： ●濃厚な酵素野菜ジュース　赤（AKA） 
1,200円(税込)
 赤パプリカ、デーツ、パイナップル、リンゴ、トマトなど野菜、果物と植物性のBIOミルク 

●濃厚な酵素野菜ジュース　緑（MIDORI）
 1,200円(税込)
 小松菜、モロヘイヤ、キウイ、バナナ、グレープフルーツなど野菜、果物と植物性のBIOミルク 身体に優しい、飲みやすい酵素野菜ジュース！ 胃の消化を助け、吸収効率を高めます。
 
●36種類の選べる調味料 塩、醤油、薬味、オイル、ドレッシングなどから、お好みで２～4種類ほど選べます♪ ●信州産直送 色々なきのこのロースト 1,500円(税込) ■舞茸 ■白舞茸 ■大黒しめじ茸 ■霜降りひら茸 ■えのき茸 ■茶えのき茸 ■白ぶなしめじ茸 ■エリンギなど（仕入れにより内容が異なります） ●塩こうじ豆腐とアボカドのメキシカン風サラダ　 1,000円(税込) 大豆ミートのべジタコスソース（大豆ミート使用） ●季節野菜のフリット 豆乳ケイジャンマヨネーズ 600円(税込) ●酵素玄米ご飯セットセット（お味噌汁、お新香付き）
500円(税込) 無農薬の野菜の旨味をしっかり味わえる、実家のような安心するご飯が楽しめるお店でした！！ ランチタイムにはリーズナブルな定食メニューが豊富なので、次はランチに来店しようと思います✨