mute（ムテ）

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▼今回いただいたもの ・ミルクコーヒー ETHIOPIA ストレート ICE ¥850 ・抹茶のブリュレバスクチーズケーキ ¥1,000 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【注意：スイーツには小麦粉使用】 オールプラントベース(ヴィーガン)のおしゃれなカフェ。 ◆ミルクコーヒー ETHIOPIA ストレート ICE 説明書きにあった「華やかさの余韻」がすごく感じれるコーヒー。 コーヒー自体かなり強い味のある豆のようだが、それをオーツミルクのまろやかさが包み込んでいるような。 店内の雰囲気も相まって、オーセンティックなバーでお酒を楽しんでいるような気分にさせてくれます。 店主のこだわりの詰まったコーヒーのようで、甘いスイーツに合うスイートなコーヒーもこのお店のおすすめのようですので、次回は甘みをプラスしたミルクコーヒーを飲んでみようと思いました。 ◆抹茶のブリュレバスクチーズケーキ 「チーズを使ってないチーズケーキ」 全品プラントベースのお店なので、チーズケーキと名付けられていても乳製品は不使用。 酸味は底に潜んでいるいちじくが補い、程よい塩気に大人なスイーツという感じがしました。 近々こちらでも売ってるプラントベースのスコーンの専門店が近くにできるそう。 その店のオープンも楽しみにしながら、また遊びに行きたいです。 ご馳走様でした。