花菜（KHANA）

◆ビーガンセット 高円寺パル商店街にあるネパール・インド料理のお店 2階はアジア雑貨店です🪷 ネパール語でしょうか？店内には異国情緒を感じるラジオ放送🎵 3種類あるビーガンメニューから、ビーガンセットを注文しました サラダと、もやしの和え物と、カレーが2種、 主食は玄米とチャパティから選べます(私はチャパティにしました🫓) 黄色いほうはブロッコリー、いんげん、じゃがいもが入ったベジタブルカレー 緑のほうは豆のカレーでした 私は辛いものが得意ではないのですが、美味しく完食できる食べやすさでした🍛

高円寺駅からすぐの場所にあるインドカレー店「花菜」は、以前から安定してヴィーガン対応メニューを提供している一軒。昨年の冬にはベジラーメンもありましたが、今回訪問時は残念ながら終了していました。それでも、ヴィーガン定食の選択肢は豊富で、5種類以上のヴィーガン対応カレーに加え、ライスまたはチャパティが選べます。辛さも調整可能で、味わいはとても本格的。今回はチャナマサラとベジタブルカレーを注文しましたが、スパイスの深みと豆・野菜の旨味に大満足でした。