bills 銀座（ビルズ）

グラスフォールで12Fからの眺めも日差しも素敵 お客様に外国の方も多いので カフェ利用が、まるで旅行をしたような、リッチな気分になれる店内 billsでヴィーガンメニューがいただける貴重な銀座店 アレルギーであることを伝えると アレルゲン一覧表（8品目）を持ってきていただいたり コンタミは大丈夫か確認してくださいました 更に、お料理提供時も乳不使用であることを再度お伝えしてくださったので、安心していただけました◎ アレルゲン一覧表に黒丸と赤丸があり ⚫️→使用している原材料 🔴→不使用にカスタマイズ可能な原材料 という意味だそう ※アレルゲン一覧表は今後変更されるかもしれないので、写真は載せません ▪︎my order 　自家製ヴィーガングラノーラ　ココナッツヨーグルト 　—morning menu ・自家製ヴィーガングラノーラ　ココナッツヨーグルト アレルゲン一覧表に”🔴で乳”の記載があったので ヴィーガンなのに乳が入ってるの？ と不思議に思い、質問したら 通常は乳不使用のココナッツヨーグルトをかけたものが提供されますが、 ご要望があった場合、カスタマイズで乳入りのいわゆるヨーグルトに変更できる、とのこと グラノーラには 胡麻とほんのりシナモンの香りでコーティングされた、アーモンド・ピスタチオ・くるみ・ピーナッツといった沢山のナッツたち ねっとり感が美味しいレーズンやいちじく？などのドライフルーツで構成 グラノーラの上には ココナッツヨーグルト、ブルーベリー、そしてきなこが少量 ナッツの芳醇な香りの後に香るごまの香ばしさが美味！ 食べるたびに色々なナッツに出会えるのも楽しい。 ざっくざくのナッツの歯応えは抜群で、満腹中枢を強烈に刺激。笑 ココナッツヨーグルトは 思ったよりココナッツの香りは強くなく 濃厚な口当たりの爽やかなヨーグルトという印象！ グラノーラだけだと少し甘く ココナッツヨーグルトを足すとさっぱりいただける◎ 個人的にはもっとヨーグルトがあったらと思うものの この量だからこそグラノーラの湿気のない、ザクザク感が保てているのだろう