日比谷駅
コスメTHREEのレストラン
About
JR・東京メトロ・都営の日比谷駅・有楽町駅近く、千代田区有楽町1-1-2「東京ミッドタウン日比谷」内に位置する、コスメ・ブランド「THREE（スリー）」が手がけるヘルシー・ダイニング「REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA」。看板コンセプトは「MODERN SHOJIN（モダン精進）」で、植物性食材を主役に、日本の旬の野菜を国際的なスタイルで活かす、現代的な精進料理ダイニング業態。完全ヴィーガンのアフタヌーンティーと、リクエスト対応のヴィーガン・グルテンフリー・メニューが看板。
— 日比谷、MODERN SHOJINのプラントベースダイニング
看板は、「MODERN SHOJIN（モダン精進）」をコンセプトに、植物性食材を主役にした、日本の旬の野菜を国際的なスタイルで活かす現代的な精進料理ダイニング。代表メニューには、季節野菜の前菜盛り合わせ、植物性食材のメイン料理、ヴィーガン・パスタ、ヴィーガン・サラダボウル、季節限定の創作プラントベース・メニューが揃う。注目は、完全ヴィーガンのアフタヌーンティーで、季節のフルーツ、ヴィーガン・スコーン、ヴィーガン・サンドイッチ、植物性チョコレート、ハーブティーの組み合わせ。一部メニューは卵・乳製品を使用するが、リクエストでヴィーガン・グルテンフリー対応のメニューも用意される。あわせて、ナチュラルワイン、自家製ノンアルコール・カクテルも提供する。母体はコスメ・ブランド「THREE（スリー）」で、「美しさを内側から作る」哲学を体現する飲食業態。東京ミッドタウン日比谷内、日比谷駅直結という好立地で、ヘルシー志向の女性客、ヴィーガン愛好家、ビューティー意識の高い客に親しまれている。営業時間は11:00〜22:00（L.O.21:00）。
AI生成 · 公開情報に基づく
No. 01
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無添加菜食生活5年、ヴィーガンスイーツを作っているまめ子です🌿 無添加で体調改善、味覚がよりわかるようになりました！ 美味しくて健康でいられるお店をどんどんシェアしていきます♪