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銀座駅

グルテンフリーの玄米イタリアン

FANCL BROWN RICE MEALS

ALLグルテンフリー一部ヴィーガンアレルゲン情報あり
¥1,000〜¥2,000〜
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About

化粧品・健康食品大手のファンケルが2019年に銀座5丁目「ファンケル銀座スクエア」地下1階にオープンした、玄米イタリアン・レストラン。ファンケル独自の発芽米と玄米「金のおいびき」を主役に、小麦を使わない玄米パスタや玄米リゾットなど、グルテンフリーで仕立てるイタリア料理を提供する。海外観光客の声に応えてヴィーガンメニューも導入し、ヴィーガングラタンなどを展開する。

— ファンケルの、玄米イタリアン

看板は、ファンケル独自の発芽米と玄米「金のおいびき」を主役にしたイタリア料理。小麦の代わりに玄米粉を使う「自家製玄米パスタ」(毎日手作り)、玄米リゾット、ロースト大山チキン、ガーデンサラダなど、玄米の力を活かした料理が並ぶ。銀座という国際的なエリアで海外観光客の声を受けて始まったヴィーガンメニューでは、大豆ミートと米チーズを使って動物性食材なしで仕立てるグラタンが代表的。前菜・サラダ・スープ・ドリンクなど、客が組み合わせを選べる選択メニューは360通り以上にカスタマイズ可能。グルテンフリーでヴィーガンを求める客から、健康志向の女性まで、幅広く支持を集める。

AI生成 · 公開情報に基づく

2件のレポート
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No. 01

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にも
にも大満足❤️❤️❤️
2025.04.23

“グルテンフリーで安心!優しさたっぷりのヴィーガンランチ”

全メニューがグルテンフリーのお店で、罪悪感ゼロのランチを楽しめました🌿 今回は、玄米パスタの「ヴィーガンペペロンチーノ」を注文! 前菜やスープもすべてヴィーガン対応で、本当に感動…! 玄米パスタはもちもちで、小麦不使用とは思えない美味しさでした✨ 前菜プレートには豆乳ホイップまでついていて、どれもやさしい味わいでほっこり☺️ そして何より、お店の方の気配りが神レベル✨ 注文前に「アレルギーはありますか?」と聞いてくれたり、最初に出してくれたデトックスウォーターに果物が入っていたのですが、「アレルギーありませんか?」と確認してくれたり…! 小麦・卵・乳アレルギーがあると伝えたら、「他のパスタは卵を使っているので、鍋を分けましょうか?」と提案してくれたのも本当にありがたかったです。 今回はデザートまでたどり着けず断念💦 次は絶対食べたい! 少しお値段は高めだけど、お料理の質も店員さんの対応も素晴らしくて、納得のお値段だと思いました。 お店は地下ですが、エレベーター完備でベビーカーもOK。 実際に赤ちゃん連れのお客さんもいて、赤ちゃんが泣いても誰も嫌な顔をしない、やさしい空気感がすごく素敵でした🍼 小麦アレルギーがあるとイタリアンのお店ってハードル高いけれど、こんなお店があって本当に嬉しい! また行きたいです♡

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にも
にも当事者

卵、乳、小麦の遅発性アレルギー持ちです😌 現在は小麦、非加熱の卵、非加熱の牛乳を避けています

  • 🙋 本人
    • 🛡️食物アレルギー: 小麦、乳、卵

No. 02

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とりのささみこ/愛生
とりのささみこ/愛生ベスト!!👑
2024.12.21

“玄米イタリアンのクリスマスディナーコース”

ファンケル銀座スクエア地下にあるこちらのお店。小麦を一切使わない、「玄米イタリアン」を食べられるんです! 小麦がたくさん使われるイタリアンを完全グルテンフリーで楽しめる。しかも味はしっかり本格的。素晴らしいと思いません? 今回はクリスマスのコースをいただきました。 前菜に添えられたトーストも、パスタもデザートのケーキもすべてグルテンフリー。 パスタは、なんと毎日お店で玄米粉から手作りされている生パスタ。細麺だけどコシがあり、クリーム系のソースとよく絡んでとても美味しかったです。 お野菜がたっぷり使われていて、栄養への気遣いも感じられるのはファンケルのレストランならでは。 お店の中も店員さんの雰囲気も落ち着き感があって居心地がいいです。 食事前には食べられないものの有無を確認してもらえます。小麦以外のアレルギーがある方も、対応してもらえる可能性があるのでお店の方に確認してみてください!

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とりのささみこ/愛生
とりのささみこ/愛生当事者

はじめまして!とりのささみこです。ふだんは主に、文章を書いています。高校生の頃に小麦粉が原因でアナフィラキシーショックを経験し、以来10年以上グルテンフリーを続けてきました。米粉やオートミールなど、グルテンフリーの食材ならではの美味しい味に出会うのが好きです🫶

  • 🙋 本人
    • 🛡️食物アレルギー: 小麦