Sanana Café（サナナ カフェ）

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▼今回いただいたもの ・ブリーズドゥメールバターの猫又フィナンシェ ¥380 ・和紅茶(ポット) ¥680 ・フェアトレードスペシャルコーヒー ¥580 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 最近はグルテンフリーのカフェが増えてとてもうれしい♡グルテン不耐症の私です。 2025/02/04にグランドオープンしたばかりの神楽坂のカフェ 米国産米粉と玄米粉、有機玄米甘酒や塩麹、発酵素材を使った身体に優しくて、こだわり素材を使った、チーズケーキとお菓子のお店です。 ◆ブリーズドゥメールバターの猫又フィナンシェ こちらの焼き菓子は全て、グルテンフリー・白砂糖・保存料不使用！すばらしい… その時焼き立てだったフィナンシェを注文。 フィナンシェって普段はギフトだったりするので、外見も中身もふんわりなイメージですが、焼き立てだったからなのか、外が少しカリッと香ばしく、中はふんわり芳醇なバターの香りがすんごい！贅沢なケーキでした♡ この大きさから想像できないくらい満足感ありなので、よくばりは要注意です笑 ブリーズドゥメールバターって国内最高級発酵バターだそうで、そのお味が十分に堪能できちゃうし、かわいい見た目もさいこーです。 ショーケース内のチーズケーキなどは、コンタミの危険性があるとのことなので、重度のアレルギーの方は要注意かもですね。 ◆ フェアトレードスペシャルコーヒーメキシコ産100%フェアトレードスペシャルコーヒーとのこと。 しっかり深煎りなんだけど、どこか飲みやすさがありました。 今度はチーズケーキ食べに行きたいです！ ご馳走様でした。