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外苑前駅

コーヒー×Veganスイーツ

Matilda Coffee & Vegan bakes(マチルダコーヒーアンドビーガンベイクス)

ALLヴィーガン一部グルテンフリー
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About

東京メトロ銀座線・外苑前駅近く、渋谷区神宮前3-42-11に2023年5月9日にオープンした、ヴィーガン・ベイクスとオーツミルクラテのテイクアウト・コーヒースタンド「Matilda Coffee & Vegan bakes(マチルダコーヒーアンドビーガンベイクス)」。動物性食材、小麦粉、白砂糖を一切使わずに、国産米粉、アーモンドパウダー、大豆由来食材、ナッツを使う徹底した自然派ヴィーガン・スイーツ業態。原宿・表参道エリアのヴィーガン拠点として親しまれている。

— 外苑前、米粉×大豆のヴィーガンベイクス

看板は、動物性食材、小麦粉、白砂糖を一切使わず、国産米粉、アーモンドパウダー、大豆由来食材、ナッツのみで仕立てるヴィーガン・ベイクス。代表メニューには、ヴィーガン・グルテンフリーのクッキー、マフィン、スコーン、パウンドケーキ、季節限定のヴィーガン・ケーキなどが揃い、健康志向の客やヴィーガン愛好家に支持されている。コーヒーは、季節のスペシャルティ・コーヒー豆を選定し、オーツミルクラテを主軸に、エスプレッソ、ドリップ・コーヒーなどを提供する。オンライン販売(matildacvb.official.ec)でも全国発送に対応し、季節のベイクスと豆のセットを購入可能。営業時間は金〜日10:00〜17:00、テイクアウト中心のコーヒースタンド業態。原宿、表参道、外苑前という、ファッションとライフスタイルの中心地エリアの好立地で、若いヴィーガン世代と海外からの観光客に親しまれている。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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まめちゃん
まめちゃん大満足❤️❤️❤️
2025.05.29

“雨の日にコーヒー屋さんで♪”

ずっと気になっていたコーヒーショップ☕️ 2年前から裏の裏道でやってみるみたい。 Instagramのハッシュタグ "週一のおやつからビーガンを"から じんわりと店主の想いが伝わります🫶 13:00頃に伺い、注文したら その後常連さんが5人ほど並んで賑わっていました✨ 雨の日でも変わらず愛されるお店なのかな🌈 この日は"クランブルブルーベリー🫐" 焼き菓子はすべてヴィーガン/グルテンフリーなのも嬉しい☺️🌟 あと5分で焼き上がるとのことで、 ゆっくりとマフィンがくるのを待ちました🕊️🌿 店主からは丁寧に、 "焼き菓子は冷めたほうが味が落ち着いて美味しい😋"と 一言添えてくれましたが、 わたしは"焼きたて"も好きなので、 有難くホワホワの状態で頂きました✨🧁 テイクアウトのお店だそうで、 マフィンだけその場をお借りしてサクッと 頂きました🙏 とても好きな甘さとしっとりふわっと食感で、 リピートしたいです😆☀️ 入り口には"ゴミを減らしたい"と テイクアウトのマイカップやレンタルカップの 取り組みが素敵だなと思いました🥤

Reported by

まめちゃん
まめちゃん当事者

無添加菜食生活5年、ヴィーガンスイーツを作っているまめ子です🌿 無添加で体調改善、味覚がよりわかるようになりました! 美味しくて健康でいられるお店をどんどんシェアしていきます♪