No. 01
“至福のラテ、GFバスクチーズ”
Reported by
2016年からグルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリー生活しています🌾遅延型アレルギー多数あり お砂糖の反応が一番大きく、きび糖、甜菜糖、素焚糖やハニー、メープル、フルーツも極力避けています🍎🍌🍊🍉🍒🍍🍇🍓 2025年春〜上記NGモノを時々少量試して様子見しています
- 🙋 本人
- 食物不耐症・過敏症: グルテン過敏症(非セリアック)、果糖不耐症



面影橋駅
手作りチーズケーキのあるカフェ
About
東京メトロ副都心線・西早稲田駅1番出口から徒歩6分、新宿区西早稲田3-15-7「Residence Harada-en」1Fに2024年1月にオープンした、約7㎡の小さなコーヒースタンド「JHONDEE COFFEE(ジョンディーコーヒー)」。「人と人とのつながりを大切に、誰もが心地よく幸せになれる場所」をコンセプトに、オーナーが自家製で仕立てる焼菓子・ケーキと、こだわりのコーヒー&カフェラテを提供する。早稲田・面影橋・高田馬場の3駅からアクセスできる、路地裏の名店。
— 西早稲田の路地、自家製バスクチーズケーキ
看板は、オーナーが自家製で仕立てる「バスクチーズケーキ」。焦げ目をしっかり付けて焼き上げる伝統的なバスク式の仕立てで、表面のほろ苦さと、中のクリーミーな食感のコントラストが絶妙。人気メニューとして、リピーターを増やしている。あわせて、ハンドドリップ・コーヒー、カフェラテ、自家製の焼菓子(クッキー、マフィン、パウンドケーキなど)が揃う、こだわりのカフェ・スタンド。店舗は約7㎡という極小スペースで、オーナーと客の距離が近く、コンセプトの「人と人とのつながり」を体現する。早稲田通りから1本入った路地に位置し、西早稲田、高田馬場、面影橋の3駅からアクセスできる便利な立地。早稲田大学の学生・教職員、地元住民、カフェ好きの散策客に静かに愛されている。
AI生成 · 公開情報に基づく
No. 01
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2016年からグルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリー生活しています🌾遅延型アレルギー多数あり お砂糖の反応が一番大きく、きび糖、甜菜糖、素焚糖やハニー、メープル、フルーツも極力避けています🍎🍌🍊🍉🍒🍍🍇🍓 2025年春〜上記NGモノを時々少量試して様子見しています