No. 01
“女性でも入りやすいラーメン店”
Reported by
クルミアレルギーあり5才むすめとそろそろ食べ歩きたい母。子連れでも入りやすいお店を探し中。渋谷区にて0-3才親子向けに英語絵本読み聞かせボランティア活動中。



新富町駅
ビブグルマン掲載人気ラーメン店
WE TABLE 事務局
About
都営浅草線・東京メトロ日比谷線の東銀座駅A7出口から徒歩3分、中央区銀座2-12-6 山崎屋ビルに2025年10月3日に麹町から移転オープンした、ヴィーガン・ラーメンとグルテンフリー・ラーメンを日本で最も早くグランドメニューに導入したラーメン店「SORANOIRO(そらのいろ)」の銀座本店。「女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように」というコンセプトで2011年に創業、麺・スープ・トッピングのすべてに野菜を使う「ベジソバ」が看板。
— ベジソバの先駆け、銀座へ移転
看板は、麺・スープ・トッピングのすべてに野菜を使う独自の「ベジソバ」。トマト風味の鮮やかな野菜スープに、自家製麺と季節野菜のトッピングを組み合わせる、ラーメンの新ジャンル。あわせて、ベジタリアン向け「ヴィーガンラーメン」(動物性食材不使用)、小麦アレルギー向け「グルテンフリーラーメン」も、日本で最も早くグランドメニューに導入した先駆的な店。スープは、国内最大級の地鶏「天草大王」のガラをベースに、煮干し、鰹、香味野菜を合わせる仕様。麺は系列の「麹町本舗」で作る自家製麺で、国産小麦の味と香りが特徴。2025年10月3日に麹町から銀座へ移転オープン、昼はラーメン専門店、夜はラーメン居酒屋として営業する。営業時間は11:00〜14:30ランチ、17:00〜22:00ディナー、火曜定休。「そらのいろ NIPPON」(東京駅一番街)など系列店も展開。
AI生成 · 公開情報に基づく
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クルミアレルギーあり5才むすめとそろそろ食べ歩きたい母。子連れでも入りやすいお店を探し中。渋谷区にて0-3才親子向けに英語絵本読み聞かせボランティア活動中。