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西武新宿駅

ちょっと怪しいネオ居酒屋

人間レストラン NNGN

🌱一部ヴィーガン🥬一部ベジタリアン
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No. 01

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カルメン
カルメンふつう❤️
2026.02.18

“新宿|多様性をテーマにしたやさしいヴィーガンごはん「人間レストラン」”

「人間レストラン」は、多様性を尊重し、支え合うことをコンセプトにしたお店。ヴィーガン・ベジタリアン対応のメニューが豊富で、選ぶのに迷った末に今回は「本日のヴィーガンプレート」を注文しました。ビビンバ風のごはんに、ごまが香る野菜の和え物、油揚げの炒め物、韓国風のりと辛味噌の組み合わせ。どれもやさしい味わいで、食べ進めるほど心まであたたまる一皿でした。店内は賑やかで明るく、ひとりでも友達とでも入りやすい雰囲気。ほっとしたい日に立ち寄りたい一軒です。

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カルメン
カルメン当事者

はじめまして。私は香港で生まれたベジタリアンです。生まれた時からずっとこの習慣を続けています。これまでにさまざまな都市で外食に関する挑戦を経験してきました。同じような悩みを抱える方々に少しでも助けになれるような情報やサポートを提供できればと思っています。

  • 🙋 本人
    • 🌱ヴィーガン / ベジタリアン
    • ☸️仏教(精進・素食)