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東銀座駅

銀座で味わう佐世保発祥カレー

蜂の家 銀座本店(ハチノヤ)

一部ヴィーガン
¥1,000〜
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About

1948年に長崎・佐世保市本島町で「コーヒー店蜂の家」として創業した洋食店が、銀座4丁目に構える本店。1951年に誕生した名物「長崎カレー」と、1953年に発売されてから人気を博すジャンボシュークリームを軸に、佐世保発祥の洋食を東京・銀座で味わえる。歌舞伎座も近く、観劇前後の食事先としても親しまれてきた。

— 佐世保のカレーが、銀座へ

看板の「長崎カレー」は、1951年にフランス料理修行を積んだ料理長が、コーヒーに合わせる料理として、フレンチの技法を活かして日本人向けにアレンジしたカレーライス。サクサクのカツとカレーソースの絶妙なハーモニーが特徴で、現在も銀座本店の代名詞となっている。1953年に登場した「ジャンボシュークリーム」は、新鮮なフルーツとリキュール風味のカスタードクリームを詰めた贅沢な一品で、当時から「高級デザート」として話題を集めた。1948年に長崎・佐世保で創業した洋食店の本店が銀座にあることで、佐世保のソウルフードを東京で味わえる稀有な存在として、地元客と観光客の双方に愛されている。テイクアウト用のカレーパンも人気。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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カルメン
カルメンふつう❤️
2025.09.10

“銀座|老舗仕込みのヴィーガンカレー 🍛”

銀座にある「蜂の家」は、長崎県佐世保で60年以上続く老舗レストランの味を東京でも楽しめるお店。伝統的な日本式カレーに加え、ヴィーガンカレーも2種類提供しています。今回は「トマトと玉ねぎのマッサマンカリー」を注文。ほんのりスパイシーで、一般的な日本のカレーより少し辛めですが、ご飯との相性は抜群。きのことホーレン草のグリーンマサラも気になるので、次回はぜひ挑戦してみたいです。銀座でカレーが食べたい時のヴィーガンフレンドリーな一軒。

Reported by

カルメン
カルメン当事者

はじめまして。私は香港で生まれたベジタリアンです。生まれた時からずっとこの習慣を続けています。これまでにさまざまな都市で外食に関する挑戦を経験してきました。同じような悩みを抱える方々に少しでも助けになれるような情報やサポートを提供できればと思っています。

  • 🙋 本人
    • 🌱ヴィーガン / ベジタリアン
    • ☸️仏教(精進・素食)