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本所吾妻橋駅

ほうじ茶と米粉のお菓子のお店

穂と香 HOJICHA FACTORY

一部グルテンフリー
¥1,000〜
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About

東武スカイツリーライン・とうきょうスカイツリー駅近く、墨田区の隅田公園内に2025年5月16日にオープンした、ほうじ茶と米菓子の専門カフェ「穂と香 HOJICHA FACTORY(ほとか ほうじちゃ ふぁくとりー)」。バナナファクトリー系列の4店舗目として誕生。格子天井と木製カウンターを設えた和の店内では、香り高いほうじ茶と、米菓子(団子、牛形の焼き菓子「牛やき」など)の組み合わせを楽しめる。

— 隅田公園で、ほうじ茶と米菓子

看板は、ほうじ茶(茶葉を高温で焙煎した日本茶)と、米から作る和菓子の組み合わせ。看板の「牛やき」は、牛の形に焼き上げる愛らしい米粉ベースの焼き菓子で、テイクアウトでも人気。あわせて、団子、お汁粉、季節の和スイーツなど、ほうじ茶と相性の良い米菓子が並ぶ。お茶は煎茶、抹茶、玄米茶なども揃え、和茶の世界を多面的に楽しめる。隅田公園内の第2期エリアに位置し、格子天井と木製カウンターを設えた和の意匠の店内からは、公園の緑が見える開放的な眺望が広がる。母体はバナナファクトリーグループで、隅田公園周辺の食文化を彩る系列店の4店舗目として2025年5月16日にオープンした。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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umineco_
umineco_大満足❤️❤️❤️
2025.05.21

“隅田公園内にできた自然に溶け込むグルテンフリーカフェ”

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▼今回いただいたもの ・ほうじ茶ラテ(米こうじミルク) ¥825 ・うし焼き あんこ ¥418 ・抹茶チーズケーキ ¥660 ・米粉うしサブレ ¥385 合計 ¥2,288 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 押上エリアで店舗を広げるFACTORY系のニューオープン。 バナナスイーツ専門店、ベーグル専門店の次はほうじ茶専門店でした…! ◆ほうじ茶ラテ(米こうじミルク) こうじの風味がまず来た後に、ほうじ茶の粉を感じる。 普通のミルクよりすっきり飲みやすく、スイーツたくさんとも相性がよかったです笑 ただ、麹の味が苦手な方はノーマルミルクにした方がよさそう。好みが分かれます。 ◆うし焼き あんこ とにかくもっちもちの生地! お餅のようなのであんことの相性は抜群 ほんのりあたたかく提供いただけるのがうれしい。 しっかりボリュームありです。 ◆抹茶チーズケーキ 抹茶の苦味が深みを与えてくれる甘さ控えめなやさしいチーズケーキ。 グルテン不耐症の私でも他にもいろいろなおやつが食べれてうれしい新店です♡ ご馳走様でした!

Reported by

umineco_
umineco_当事者

グルテン不耐症により2024/07〜グルテンフリー生活を行っております🍓 摂取した際の主な症状は、起床困難、倦怠感、腸内環境の悪化による腹部膨満感や便秘、呑酸、抑うつ症状など。 父もIgA腎症により食事制限を行っているためいろんな方が楽しく外食ができるようなお店が増えるとうれしいなと思っています🫧

  • 🙋 本人
    • ⚗️食物不耐症・過敏症: グルテン過敏症(非セリアック)、FODMAP過敏(IBS等)