Curry&Bar Jamming（カレー＆バー ジャミング）

町田駅から少し離れた静かな場所にあるお店。 こちらのカレーは全てグルテンフリーで、バターチキンとキーマ以外のルーは乳製品も不使用とメニューにも記載してくれています。 ルーは5種類の内、3種類が日替わりで用意されています。 今日何のルーがあるかは毎日インスタに掲載されているので、インスタをチェックしてくださいとのこと。 今回いただいたのはポークビンダルとマスタードフィッシュの2種あいがけカレー。 どちらも日本のインド料理屋さんで提供されることの少ない味らしいのですが、中でもポークビンダルは仕込みに5日かかる、マスターいち押しのメニューだそうです！ ビンダルは酢漬けという意味で、少し酸味のあるルーなのですが、トロトロの角煮ポークも入っていて確かに美味しい！ でも、マスタードフィッシュも甲乙つけがたいくらい美味しかったです！こちらはスパイス感控えめで、マスタードとココナッツの風味が相性バツグン！ 他のお店では味わえないルーだと思います。 辛いのが苦手な方に特におすすめ。 マスターが辛いのが苦手ということで、こちらのカレーは全体的に辛さ控えめです。 私は辛いの大好きなので物足りなく感じるかなと思いましたが、個性的な味付けが良く味わえるので、これはこれでありかなと思いました！ （+100円で辛味を追加することも可能です。） カレー好きにはおすすめのお店です！