薬膳レストラン 10ZEN 青山店

漢方日本堂の地下にある薬膳料理のお店。 明るいカフェのような店内です。 ホームページにあった、 ・化学調味料一切なし ・生薬がふんだんにスープに溶け込んでいて飲むだけで健康になれるというスープ、 ・グルテンフリーの玄米麺の、 「薬膳ラーメン」目当てで行ってきました✨ 選んだのは、塩ベースの薬膳ラーメンに、 食べ放題のサラダバーをセットにしました。 細めのもっちりとした麺、 滋味あふれるスープは、あっさりしていてもコクがあって美味しかったです。 無料で体質チェックのシートをくださるので、自分の体質に合った食材を選びながらのサラダバーも楽しかったです。 サラダバーに、菊の花やクコ、ナッツ類、ひまわりなどの種類、白胡麻、黒胡麻など、いかにも薬膳的な食材が並んでいるのも新鮮でした！ アレルギー表があるか？を聞いたところ、ちゃんとしたものはないのですが…と、 その場で原材料をメモに書いて書いてくださいました。 それぞれの調味料にコンタミやごく少量などはあるかもしれないが、小麦系の材料は薬膳ラーメンには使用していません、とのこと。 原材料を見ると、今回頼んではいないのですが、 スープ材料の中に、 鶏白湯ラーメンに乳、 醤油ベースのラーメンは醤油の小麦が入っていて、 薬膳鍋の「エビ団子」は小麦使用してますのでご注意ください、とのことでした。 塩ベースのラーメンには、小麦・乳・卵は書いてありませんでした。 気になる調味料に関して、その場でメーカーさんを調べてくださったり、とても丁寧にご対応くださいました。 ※気になる方は、都度必ず確認をしてくださいね。 デザートは、豆花もあり、豆乳ラテなども✨ 火鍋はもちろんですが、薬膳粥も美味しそうでした✨ テラス席もカウンターもあり、1人でも入りやすい雰囲気✨ Wi-Fiもありました。　 丁寧なご対応ありがたかったです。 野菜不足の時には来たくなるお店でした✨

老舗漢方専門店がプロデュースする薬膳10ZENでランチしてきました🌿 「薬膳スープ麺」は、厳選された薬膳食材をじっくり煮込んだスープが絶品！ 化学調味料一切なしで麺もグルテンフリーの玄米麺🍜 体の内側から温まり、元気になれる一杯でした☺️ ヴィーガン対応のメニューもあるので、安心して食事を楽しめるのが嬉しいポイントです👌 サラダorサラダバーもセットにできて、新鮮な野菜たっぷり！ 海藻、玉ねぎ、レタス、ひよこ豆、ナッツやクコの実などなど珍しい野菜もたくさん食べられます✨ お粥も優しい味わいで、食べるだけでホッとする癒しのひとときです🥣 体調や目的に合わせた薬膳メニューが充実しているので、健康や美容を意識している方や、アレルギーが気になる方にもおすすめです😊また訪れたいと思える素敵なお店でした✨