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高輪ゲートウェイ駅

プラントベースカフェ

=CAFE（イコールカフェ）

一部ヴィーガンアレルゲン情報あり
¥1,000〜¥1,000〜
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About

JR山手線・高輪ゲートウェイ駅直結の商業施設「NEWoMan高輪」に2026年2月9日にオープンした、プラントベース・カフェ「=CAFE（イコールカフェ）」。同じく館内にあるアーバン・リトリート・サウナ「Takanawa SAUNAS」と連携し、サウナの待ち時間にも利用できる業態。グリーンスター獲得シェフ・野村祐介氏が監修する、植物性食材を主役にした「心身を整える」食を提供する。

— サウナ後の、植物性食材で整える

看板は、グリーンスター獲得シェフ・野村祐介氏が監修する、植物性食材中心の料理。動物性食材を控え、自然由来のオーガニック素材で構成されるプレート料理、ボウル、サラダ、スープ、ドリンク、ヴィーガンスイーツなどが揃う。あわせて、同じくNEWoMan高輪内にあるアーバン・リトリート・サウナ「Takanawa SAUNAS」（田中勝樹プロデュース）との連携が特徴で、サウナの待ち時間や、サウナ後の「ととのい」時間に立ち寄れる業態として設計されている。サウナを利用しない客も来店可能。40席の広い空間、完全キャッシュレス、営業時間11:00〜22:00、定休日は施設に準ずる。「等しい」を意味する「=（イコール）」が店名の由来で、すべての人が等しくケアされる食の場を目指している。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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まあ
まあいいね❤️❤️
2026.02.09

“サウナと、白トリュフのヴィーガン”

高輪ゲートウェイ駅の目の前にある、「ニュウマン高輪」に2026年2月9日にオープンしたサウナ施設の中にあるレストランと併設のカフェでは、オールプラントベースの食事が楽しめます🌱 フードメニューは全て動物性食材不使用。 カフェラテ系のミルクは牛乳ですが、植物ミルク4種類(ソイ/オーツ/アーモンド/ライス)にも変更できます！ ※チャイは変更できないので注意！ 注文メニュー： 白トリュフ香るオーツミルクと茸のヴィーガンカレー 1480円 マッシュルームの豊かな風味に、オーツミルクのコクを感じるマイルドな辛さのカレーでした🍛彩り野菜とパニプリがトッピングされていて満足感があります✨ ---------- こちらのカレーは、系列店の六本木HOBAでも食べられます！ サウナ施設内のレストランでは、冷やし中華などカフェでは食べられないメニューもあるようです👀 サ活をする時には、是非プラントベースフードを味わってみてください🙌

Reported by

まあ
まあ当事者

体調不良をきっかけに、3年前より菜食生活を心掛けています。IgG(遅発型アレルギー)で卵乳NGです。 料理が出来ないので、身体にやさしい美味しいお店を見つけるのが趣味です🙌🌱 皆さんに知って欲しい素敵なお店をシェアしていきたいと思います☺️どうぞよろしくお願いします✨

  • 🙋 本人
    • ⚗️食物不耐症・過敏症: 乳糖不耐症
    • 🌱ヴィーガン / ベジタリアン
    • 🛡️食物アレルギー: 卵、乳