中目黒駅
食の多様性対応ジェラート
About
東急東横線・東京メトロ日比谷線の中目黒駅前、目黒区上目黒にある、京都・三条通り発祥のナチュラル・イタリアンジェラート専門店「Premarché Gelateria（プレマルシェ・ジェラテリア）」の東京中目黒駅前店。約40種類のジェラートにナチュラル素材と日本のスーパーフードを取り入れ、ノンミルクやヴィーガン仕様のフレーバーも揃える。2018年にイタリアで開かれた国際ジェラートコンテストのソルベ部門で世界3位を受賞した。
— 国際コンテスト ソルベ部門 世界3位
看板は、約40種類のナチュラル素材ジェラートで、乳製品ベース、ミルクフリー、ヴィーガン、ソルベの4カテゴリーに分けて陳列し、客が食制限に合うフレーバーを選べる構成。抹茶、玄米、味噌、酒粕など日本のスーパーフードを取り入れた創作フレーバーが特徴。2018年にイタリアで開かれた国際ジェラートコンテストのソルベ部門で世界3位、フリースタイル部門で世界10位を受賞した。コーンは小麦粉を使うが、オーガニックの米粉ワッフルカップなどグルテンフリーオプションも用意する。2024年5月からは米粉のヴィーガンチュロスも加わり、ジェラートのトッピングや単品で楽しめる。
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体調不良をきっかけに、2021年よりほぼ菜食生活をしています。IgG(遅発型アレルギー)で卵乳NGです。 料理が出来ないので、身体にやさしい美味しいお店を見つけるのが趣味です🙌🌱 皆さんに知って欲しい素敵なお店をシェアしていきたいと思います☺️どうぞよろしくお願いします✨
