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西武新宿駅

世界が認めた日本のハンバーガー

SHOGUN BURGER TOKYU KABUKICHO TOWER(ショーグン バーガー)

一部ベジタリアン
¥2,000〜¥3,000〜
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About

JR・東京メトロ・都営の新宿駅東口から徒歩約7分、新宿区歌舞伎町1-29-1「東急歌舞伎町タワー」1F・ユニット102に2024年6月7日にオープンした、富山発祥のグルメバーガー店「SHOGUN BURGER(ショーグン バーガー)東急歌舞伎町タワー店」。本店は2016年に富山で創業し、和牛焼肉店が立ち上げたグルメ・バーガー業態として、ジャパン・バーガー・チャンピオンシップを獲得、世界のフード・チャンピオンシップで世界6位を獲得した実力派。看板は、和牛のすね肉を粗挽きにしてスマッシュ・グリルする、ラグジュアリーなハンバーガー。

— 歌舞伎町、世界6位の和牛スマッシュバーガー

看板は、和牛のすね肉を粗挽きにして、鉄板でスマッシュ・グリル(鉄板で押し付けて焼く)するラグジュアリーなハンバーガー。母体は富山で焼肉店を経営する企業で、和牛の目利きと熟成技術を活かして、和牛のすね肉をハンバーガー用に最適な粗挽きパティに仕立てる独自スタイル。オリジナルのバンズと、3種類の自家製ソース(醤油ベース、味噌ベース、トマトベース)を組み合わせる、グルメ・バーガー。SHOGUN BURGERは、2016年に富山で創業した和牛バーガー店で、ジャパン・バーガー・チャンピオンシップ獲得、世界フード・チャンピオンシップ6位獲得の実力派。東京新宿エリアでは2018年の新宿店に続いて2024年6月7日に東急歌舞伎町タワー店をオープン。1Fには、ハンバーガー・スタンドと、8種類以上のクラフトビール&ベルギー・ビールを揃えるビアバーが併設される複合業態。大きな提灯が目印の、夜遅くまで利用できる新宿の新名所。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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カルメン
カルメンいいね❤️❤️
2025.02.14

“新宿で楽しむプラントベースバーガー!SHOGUN BURGER”

新宿・東急歌舞伎町タワー内にある、植物由来の食材で作るハンバーガーが楽しめる「SHOGUN BURGER」に行ってきました!店内はスタイリッシュで開放感があり、一人でも気軽に入れる雰囲気。 私がいただいたのは「プラントベースドビースバーガー」。100%植物由来のパティは、ジューシーでスモーキーな香りが広がり、お肉のような満足感!ふんわりとしたバンズ、新鮮な野菜、特製ソースがバランスよく組み合わさり、一口ごとに美味しさが広がります。動物性食材を一切使っていないのに、しっかりとしたコクがあって大満足! なお、調理過程で**バター**を使用しているため、**ベジタリアンの方にはおすすめですが、ヴィーガンの方には対応していません**。また、**アレルギー情報については、事前に公式サイトからメールで問い合わせることも可能**なので、気になる方は確認してみてください。 新宿でヘルシーかつ美味しいプラントベースバーガーを楽しみたいなら、ぜひ一度訪れてみて!

Reported by

カルメン
カルメン当事者

はじめまして。私は香港で生まれたベジタリアンです。生まれた時からずっとこの習慣を続けています。これまでにさまざまな都市で外食に関する挑戦を経験してきました。同じような悩みを抱える方々に少しでも助けになれるような情報やサポートを提供できればと思っています。

  • 🙋 本人
    • 🌱ヴィーガン / ベジタリアン
    • ☸️仏教(精進・素食)