No. 01
“10段階の辛さ、ココナッツの米線”
Reported by
家族3人、色んな事情でグルテンフリー暮らしをしています。 息子:3歳。小麦、卵アレルギー。 私 :小さい頃からアトピーっ子。ゆるグルテンフリーを初めてから症状が改善。 夫 :4毒抜き、こじらせグルテンフリー(小麦、乳製品、砂糖、油NG)。糖尿病の気あり。
- 👶 子ども
- 食物アレルギー: 小麦、卵、くるみ



恵比寿駅
香港No.1のライスヌードル
About
JR・東京メトロ恵比寿駅から徒歩約2分、渋谷区恵比寿1-10-7「TIB恵比寿ビル」1Fに位置する、香港発祥の人気米線(米粉麺)チェーン「譚仔三哥(タムジャイサムゴー/TAMJAI SAMGOR)」の恵比寿店。母体は香港で約200店舗、中国本土・シンガポールにも展開する、ミシュランガイド「ビブグルマン」3年連続掲載の実力店。米線は米と水から作る雲南省発祥の麺で、自然なグルテンフリー仕様。スープ6種類×辛さ10段階×トッピング約25種類のカスタマイズ自由度が看板。
— 香港200店、自然GFの米線×10段階の辛さ
看板は、香港発祥の「米線(ミーシェン)」。米と水から作る雲南省発祥の麺で、小麦を一切使わないため、自然にグルテンフリー仕様。もちもちとした食感と、スープの旨味をしっかり絡めるのが特徴。注文の楽しみは、スープ6種類(マーラー麻辣、ウーラー、トマト、酸辣、清湯、漢方薬膳など)、辛さ10段階(初心者は標準のレベル2推奨、辛党はレベル7以上)、トッピング約25種類(豚肉、鶏肉、海鮮、野菜、きのこなど)から自由に組み合わせる、徹底したカスタマイズ性。母体の譚仔三哥は香港でNo.1のヌードルチェーンで、香港で約200店舗、ミシュランガイド「ビブグルマン」3年連続掲載の実力店。日本進出は2022年で、新宿、恵比寿、吉祥寺に展開する。店名「譚仔三哥」は「タム家の三男」の意味で、創業者の三兄弟が店のシンボル。グルテンフリー・ヘルシー志向の客にも対応する稀有なヌードル業態。
AI生成 · 公開情報に基づく
No. 01
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家族3人、色んな事情でグルテンフリー暮らしをしています。 息子:3歳。小麦、卵アレルギー。 私 :小さい頃からアトピーっ子。ゆるグルテンフリーを初めてから症状が改善。 夫 :4毒抜き、こじらせグルテンフリー(小麦、乳製品、砂糖、油NG)。糖尿病の気あり。