No. 01
Hiroふつう❤️
2025.04.02“本格的な南インド料理を味わえるお店”
街中で多く見掛ける北インド系の「ナンと濃厚カレー」の組み合わせとは異なり、主食のメインは米、野菜や豆がたくさん、スパイスを駆使したさっぱりした味つけ、油分少なめ、とどこか和食に通じ、日本人の口にすっと馴染むのが南インド料理です♪
注文した商品 —————————————
マサラドーサ ¥1100
マイソールパク ¥200
パヤサム ¥200
このお店のドーサは、ひよこ豆と米粉を組み合わせて発酵させて生地を一から作るため、もちもちで美味しいと評判らしいです♪ 中にはジャガイモ炒めがたっぷり挟まっています。大きく食べ応えがあり、満足度が高いです！
ひよこ豆粉と精製バターを煮付けて作るスイーツのマイソールパクは少量ですが、濃厚な甘さで食べ応え◎
ミルクで煮込む定番スイーツのパヤサムは、甘さサッパリの不思議なスイーツでした。
ベジメニューは色違いで記載があり分かりやすく、ドーサはひよこ豆と米粉でできているのでグルテンフリー、付属の3種のスープも動物性食材は不使用とのこと。
アレルギーは店員に確認すればそれに対応した調理も対応可能のようです♪
Reported by
Hiro調査員
元陸上自衛隊 カナダ2年滞在🇨🇦 フリーで広告・WEBデザイナー謙ヒーラーとして活動しております✨ なるべく肉類や小麦を避けた菜食を心掛け、心身や波動ともに健全な方を増やす活動に取り組んでいます🕊️🌏