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瑞江駅

グルテンフリーのお菓子屋さん

Riz Lie Amande(リリアマンド)

ALLグルテンフリーアレルゲン情報あり
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About

都営新宿線・瑞江駅近く、江戸川区西瑞江にあるグルテンフリーの菓子・パン店「Riz Lie Amande(リリアマンド)」。小麦を使わず、米粉を主体に焼き上げる。自家製アーモンドミルクの搾りかす(アーモンドパルプ)を生地に使うのが特徴で、店名はフランス語で米とアーモンドの搾りかすを意味する。2024年3月開業。

— 瑞江、米粉のグルテンフリー菓子店

平日は米粉のパン、週末は焼菓子を中心に販売する。自家製アーモンドミルクをつくる際に出る搾りかす(アーモンドパルプ)を生地に混ぜ、しっとりとした食感と香ばしさを引き出す。アーモンドパルプを使った焼菓子を複数種類そろえる。いずれも小麦粉を使わない。営業は水曜から日曜で、月曜・火曜は休み。江戸川区の住宅街にあり、小麦を控える人やグルテンフリーの菓子を求める客が利用する。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
最新順

No. 01

lala128
lala128大満足❤️❤️❤️
2025.05.10

“グルテンフリーのスイーツと米粉パン”

小麦粉アレルギーのオーナーパティシエ ミサさんが手がける アーモンドパルプをたっぷり使っ、グルテンフリーのケーキと焼き菓子のお店「リリアマンド」。 以前はシェアキッチン「菓子河岸人形町」での販売のみでしたが、瑞江の本店では購入に飲食が可能です。 生菓子は「本当にグルテンフリーなの?!」と疑ってしまうほど、しっとりなめらかで繊細な口どけ。 特にガトーフレーズとエクレアは、我が家全員のお気に入り。いつもあっという間になくなってしまいます。 普段は少し不便でなかなか行けない瑞江本店ですが、ケーキの受け取りのついでに外のテラスでガトーフレーズ(ショートケーキ)とシューアマンド(シュークリーム)をいただきました。 生菓子はもちろん、米粉パンも本当に美味しくて、日にちをまたいでも美味しさが変わらないのも嬉しいポイント。 平日は米粉パン、土日はケーキ類が中心に店頭に並びます。 店頭に並ぶ商品はインスタのストーリーで確認ができます。 グルテンフリーでも、ここまで満足感のあるスイーツやパンが楽しめるのは本当にありがたいです。 一度食べたら本当に病みつきなので皆さんご注意を♡

Reported by

lala128
lala128当事者

4年前に小麦不耐症とわかるまで、パンやケーキ、うどんなど小麦を使った食べ物が大好きで、小麦がない生活なんて考えられなかったほどでした🥺 今では、グルテンフリーでも美味しいパンやスイーツを探す過程自体が楽しみになり、工夫しながら新たな食生活を満喫しています♡

  • 🙋 本人
    • ⚗️食物不耐症・過敏症: グルテン過敏症(非セリアック)