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高円寺駅

Allヴィーガンカフェ

coret（コレト）

ALLヴィーガン一部グルテンフリー
¥2,000〜¥2,000〜
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About

2025年6月、新築された高円寺アパートメントテラス棟の1階に、ヴィーガン専門カフェ「coret(コレト) every day vegan gohan」がオープンした。高円寺で愛されてきた酵素玄米と野菜とおやつのお店「レクトサンドカフェ」の2号店という出自を持つ。店名の「coret」は、カウンターに並ぶ料理や焼菓子から「これと、これと…」とあれこれ選ぶ楽しさから付けられたという。ペット同伴OK、ヴィーガン&グルテンフリー対応の、地域に開かれた1軒。

— ヴィーガンで揃える、毎日の皿

coretのメニュー設計の中心にあるのは、プレートスタイル。主食を「4日間丁寧に寝かせた酵素玄米ご飯」か「米粉のパン」から選び、車ふカツ、高野豆腐のドライカレー、おにぎりといったメインに、副菜と汁物を組み合わせる。週替わりのメインで「飽きずに通える」設計だ。ショーケースには、自家製の豆乳ソフトクリームや季節の米粉マフィン、グルテンフリーの焼菓子が並び、テイクアウトとモバイルオーダーにも対応する。ドリンクには、リンゴ酢にローズマリーを漬け込んだハーブビネガーソーダ、熊本県産柑橘のクラフトコーラを豆乳で割る「ソイコーラ」など、ナチュラル志向の一杯が揃う。ワンちゃん用には自家製クッキー。「地域とペットと健康志向」を一店に同居させる、新しいヴィーガンカフェの形だ。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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Aya
Ayaベスト!!👑
2025.06.03

“副菜5種、高円寺のヴィーガンまつ”

◆「coret」のごはんメニュー まつ Premium 高円寺の「レクトサンドカフェ」の2号点がオープンしたので早速おじゃましてきました☺️ ショーケースにおいしそうなケーキが並んでいたので、ランチを軽めにしてデザートを食べようか…と悩んだのですが、お惣菜の美味しそうな様子にも心惹かれて、贅沢に「まつ」コースを注文しました。 主食は酵素玄米or米粉パン メイン1種プラス副菜5種が選べて ミニドリンク＆ミニデザートが付きます🍴 店内の商品はオールヴィーガンで、私が選んだ副菜5品はすべてグルテンフリーです！ (お惣菜にはすべて原材料の表記があります👍) 身体に良い栄養を、おいしく摂取できてる実感って幸せですよね💛 テイクアウトのお弁当もあり、夜の営業もしているのでぜひ訪れてみてください。 子どもたちへのお土産用に、結局ケーキも買っちゃいました😄 グルテンフリー＆ヴィーガンで、ナッツ類の使用はアーモンドだけでした。 あとは12食分の酵素玄米がキューブ状に冷凍されたものがとても便利そうで購入。 オープン記念のプチギフトもありがとうございました🙏

Reported by

Aya
Aya調査員

子どもたちが複数のアレルギー持ち、そして自身もなるべくグルテンフリーや健康的な食事を心がけています😊 いろいろな場所へ旅するのが好きです🛫🩷

  • 🙋 本人
    • 🛡️食物アレルギー: えび、かに
  • 👶 子ども
    • 🛡️食物アレルギー: 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ
  • 👶 子ども
    • 🛡️食物アレルギー: 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ、いくら、さけ、さば、キウイフルーツ