SEED CAFE（シードカフェ）

江東区門前仲町の住宅街に佇む小さなカフェレストラン。 自宅に帰ってきたかのようなアットホームな空間で、美味しい手料理（母の味）の数々を楽しめます。 もともとは母が自分の手料理を楽しんでいただこうと始めたお店ですが、長女の私が小麦不耐症になったことをきっかけに、グルテンフリーをはじめとしたアレルギーに対応したメニュー、また近年外国人観光客も多くさまざまな思想や文化、アレルギーの有無に関わらず、誰もが美味しく安全に食事を楽しめる場所を提供したいという思いから、通常のメニューとは別にアレルギー対応の料理とスイーツとご用意しています。 （ランチのピーク時を除き、グルテンフリーを求めて来店される外国人のお客様の比率が圧倒的に多いです） 米粉のパンケーキやワッフルをはじめとした朝食メニュー。唐揚げやしょうが焼きなどのボリューム満点のランチ。バナナブレッドやチョコレートブラウニーなどのスイーツと。一つひとつ丁寧にお淹れするコーヒー等、シーンに合わせてどの時間帯でも楽しめる多彩なメニューをご用意しております。 〈アレルギー対応〉 キッチンは共有ですが、フライパンをはじめ、オイル、調味料、器具などは用途ごとに使い分け、コンタミネーションが起こらないよう細心の注意を払いアレルギーをお持ちの方にも安心してお食事を楽しんでいただけるよう、できる限りの配慮をしております。 〈ご来店にあたって〉 店内が狭く、割れやすいガラス製品なども多くございますためベビーカーでのご入店が難しく、小さなお子様をお連れの方にはご不便をおかけする場合がございます。 事前にご相談いただけましたら、メニューに記載されているお料理以外も提供可能ですのでお気軽にご相談ください。