心泉茶苑

三鷹駅から徒歩10分ほどの静かな住宅街にあるヴィーガンカフェ。台湾茶と酵素玄米ランチが楽しめて、メニューはすべてヴィーガン対応（肉・卵・乳製品・はちみつ不使用）。できるかぎり無農薬・有機食材を使用し、調味料にもこだわっているそうです。 今回いただいたのは「日替わり酵素玄米ランチ」。どのおかずも優しい味付けで、特に苦瓜とトマトの煮込みが印象的。苦味はまったくなく、むしろ爽やかで夏にぴったり。食後の手作りいちごソースの白玉デザートも絶品でした！ 素材の味をじっくり楽しみたい人におすすめしたい一軒です。