Ballon（バロン）

くすみブルーとグレーを基調としたオシャレな店内。 2人がけのテーブルが4脚。テーブルは小さめ。 カウンター2席？（公式インスタを見る限り、カウンターとして機能しそうな場所がありました。） 乳不使用、豆乳ソフトクリームを目的に訪問しましたが、全品ビーガンということで乳・卵アレさんも安心して利用できます☺️ 豆乳ソフトクリームのトッピングも全てビーガンだそうで、キャラメルソースもチョコチップも乳不使用なんですか？と再確認してしまいました！笑 ▪︎my order ・スナックファラフェル6P 　┗ピリ辛ごまソース（別添え） ・バレンタインサンデー ・スナックファラフェル6P ファラフェルとはひよこ豆やそら豆をつぶして香辛料を混ぜ合わせ固めたものをで揚げた中東の料理。（wikiより） 名前は知っていたものの、初めてのファラフェルにワクワク。 クリスピーなASMRを楽しめるほど外側はパリッパリでザクザク。 1口噛むとスパイスの香りが心地よく鼻を抜ける。 そして、ハーブも時々表情を見せる。 味は濃いめに作られているからか、味ははっきりしてるし、少し時間が経ってもずっと美味しい。 勝手におからのようなパサパサ、ボソボソした食感を想像していましたが、食材がほろほろすることなく、まとまっていることにびっくり。 よく見ると粒感はあるのですが、ホクホクの食感を生み出している。 ・ピリ辛ごまソース（トッピング別途料金） 唐辛子のソース”アリッサ”と白ごまのソース”タヒニソース” アリッサは、思ったより辛くない印象。ラー油のような感覚。 タヒニソースは、一気にマイルドな口当たりに変えるか力を持っているソース。豆乳を使用し、ごまもほんのりと香る優しい味わい。 餃子も醤油なしで食べてしまう私なので ソースはなくても十分美味しかった（ファラフェルの良さをダイレクトに味わいたかった）のですが、 おすすめはアリッサとタヒニソースを混ぜたものをディップするのが美味しかったです！ ・バレンタインサンデー トッピングの パフのサクサク、カカオニブのパリパリ、ラズベリーの酸味、チョコソースのアクセント 包み込むビーガンソフトの優しさ 一気に全部を楽しんだ1口目には美味しくて、感動しました。 ビーガンソフト自体はすっごい滑らか食感。 砂糖不使用とは驚きの甘酒由来と思われる優しい優しい甘さ。 かき氷って最後シロップなくて残念ってことあると思いますが、たっぷりソースがかかっていたので、私は最後までバレンタインサンデーとして美味しくいただけました。

ずっと気になってたお店！ ✔抹茶のソフトクリーム ✔マフィン 上白糖も使用してなくて甘酒で甘味を出してるみたい◎ 甘酒得意じゃないけど臭みなくてとっても美味しかった！ ふらっと入れるところだから、また行きたいな〜！！ いろんな種類食べたい！