表参道駅
ヴィーガンタルト専門店
About
北青山3-10-14に2023年6月17日にオープンした、ヴィーガン&グルテンフリーのタルト専門店。日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「Fruits and Season」の姉妹店として立ち上がり、米粉とアーモンドクリームで作るグルテンフリーのタルト生地、豆乳クリーム、季節のフレッシュフルーツを組み合わせた、誰もが楽しめるタルトを提供する。
— 米粉と豆乳で、タルトを作る
看板のタルトは、米粉とアーモンドクリームで作るグルテンフリーのタルト生地に、豆乳ベースの自家製クリームと、たっぷりの季節のフレッシュフルーツを組み合わせた一品。動物性食材（乳製品・卵）と小麦を一切使わず、ヴィーガン客や乳製品・卵・小麦のアレルギーを持つ客にも安心して食べられる設計。サイズは1人前の8cmサイズが個別販売されるほか、ホールサイズの18cmと24cmは3営業日前に予約することで受け取れる。「SO TARTE」という店名は「とてもタルト、信じられないほどタルト」という意味で、食制限を超えて「みんなのタルト」「本物のタルト」を届けたいという想いが込められている。姉妹店の「Fruits and Season」（恵比寿）とともに、ヴィーガン×フルーツの新しい体験を提案する。
AI生成 · 公開情報に基づく
No. 01
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はじめまして✨ 息子は乳、卵、小麦、そば、スギアレルギーがあります！（バラ科、えび、カニもあやしいです） アレルギー対応の外食情報共有できたら嬉しいなと思います。お出かけも好きですよろしくお願いいたします ♡