WithGreen 渋谷道玄坂通店

— 1食で、1日の野菜350g

看板は、国産野菜を中心とした季節野菜と、鶏胸肉や卵などの高たんぱく低糖質食材を組み合わせるカスタマイズ式のサラダボウル。客は野菜の種類、トッピング、ドレッシングを選び、自分好みのボウルを組み立てられる。1食で1日の推奨野菜量350gを摂れるよう設計されたボリュームと、独自のドレッシングが特徴。渋谷道玄坂通店のメニューには、定番のサラダに加え、季節限定の「メキシカンサラダ」や「担々チキンサラダ」などが並ぶ。会社の合言葉は「with your life」で、忙しい都市生活者に野菜中心の食を提案する。全国に約53店舗を展開するチェーンで、夕方の時間帯がもっとも混雑する。