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代官山駅

よもぎ専門のドリンクスタンド

THE YOMOGI STAND

一部ヴィーガン一部グルテンフリー
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About

東急東横線・代官山駅近く、渋谷区代官山町11-12「NISHIN HILLS DAIKANYAMA」1Fに2025年7月27日にオープンした、世界初の発酵よもぎ専門ドリンクスタンド「THE YOMOGI STAND（ザ ヨモギ スタンド）」。熊本・阿蘇の畑から、栽培、収穫、湧水洗浄、発酵、焙煎、加工までを一貫管理する「Farm to Cup」哲学に基づき、抹茶の次世代として「よもぎ」の魅力を発信する。広尾にも姉妹店を持つ。

— Farm to Cup、世界初のよもぎ専門

看板は、熊本・阿蘇で栽培された発酵よもぎを使った、世界初のよもぎ専門ドリンクと焼菓子。代表メニューには、「発酵よもぎ あずきミルククラウド」（972円）、「マンゴーミルク 発酵よもぎ クラウド」（972円）、発酵よもぎワッフル（1,050円）、バナナブレッド（480円）、あずき入りスコーン（530円）、デーツ入りグラノーラなどがあり、よもぎの香りと風味を多角的に楽しめる構成。「Farm to Cup」哲学のもと、畑の準備から栽培、収穫、湧水での洗浄、発酵、焙煎、加工まで、阿蘇の土地のエネルギーを直接カップに届ける、自然食ブランドの集大成。代官山店は火〜金12:00〜18:00、土日祝11:00〜19:00。広尾店もあり、こちらは平日9:00〜18:00、土日祝9:30〜18:00で、こちらは渋谷区広尾5-19-6 Canvas Tokyoビル1F。「抹茶の次は、よもぎかも」というキャッチで、東京の発酵カルチャーに新たな選択肢を提示する。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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まあ
まあ大満足❤️❤️❤️
2025.11.07

“世界初、発酵よもぎの代官山”

世界初！発酵よもぎ専門店🍃 発酵よもぎを使用したカフェインレスのドリンクやスイーツを提供していて、よもぎの香りや味わいを存分に楽しめます✨ スイーツはスコーン以外はヴィーガン🌱 グルテンフリー、ナチュラル、精製糖不使用のマークもついていて、選びやすいです✨ 今日注文したのはこちら💁🏻‍♀️ -------------------- 🍵よもぎラテ(HOT/オーツミルク) 🍨よもぎ×トンカ豆×もちアイス -------------------- トンカ豆は今まで食べたことがありませんでしたが、よもぎ×餅だと桜餅のような味わいがします🌸 アイスクリームは今のところこれ1種類なので、乳のコンタミネーションはなさそうです！ 店内はモノトーンでスタイリッシュですが、グリーンが飾られていて、落ち着きます🪴 代官山散策の休憩にぜひ☺️

Reported by

まあ
まあ当事者

体調不良をきっかけに、3年前より菜食生活を心掛けています。IgG(遅発型アレルギー)で卵乳NGです。 料理が出来ないので、身体にやさしい美味しいお店を見つけるのが趣味です🙌🌱 皆さんに知って欲しい素敵なお店をシェアしていきたいと思います☺️どうぞよろしくお願いします✨

  • 🙋 本人
    • ⚗️食物不耐症・過敏症: 乳糖不耐症
    • 🌱ヴィーガン / ベジタリアン
    • 🛡️食物アレルギー: 卵、乳