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汐留駅

マクロビオティックレストラン

チャヤマクロビ ロイヤルパークホテル ザ 汐留店

一部ヴィーガン
¥1,000〜¥3,000〜
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About

JR・東京メトロ新橋駅から徒歩3分、都営大江戸線・ゆりかもめ汐留駅から徒歩1分、港区東新橋1-6-3「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」1Fに位置する、マクロビオティック・カフェの「チャヤマクロビ ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留店」。動物性食材・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使わず、国産有機玄米、野菜、豆、海藻を主役にした、「食べてきれいになる」をコンセプトとするマクロビオティック料理が看板。

— 汐留、ロイヤルパークのマクロビ

看板は、マクロビオティックをベースに、こだわりの食材を使ったホテル併設のマクロビオティック料理。肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使わずに、国産有機玄米、無農薬・有機野菜、豆類、海藻を主役にした「食べてきれいになる」自然食を提供する徹底ぶり。代表メニューには、季節野菜のサラダボウル、マクロビ・プレート、玄米ベースの定食、ヴィーガン・カレー、ヴィーガン・パスタ、自家製マクロビ・スイーツ(卵・乳製品・白砂糖不使用)が揃う。ディナーコースは3,080円(税込)〜と、ホテル併設のレストランとしてはリーズナブルな価格設定。朝食からランチ、ディナーまで対応するオールデイ・カフェ業態。母体は1980年代に立ち上がった「CHAYA Macrobiotics」で、日本のマクロビオティック文化を支えるブランド。新橋・汐留という、ビジネス街と観光地交差点の好立地で、健康志向のビジネスパーソン、観光客、海外からの宿泊客に親しまれている。営業時間は11:00〜21:00(L.O.20:30)。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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ねむ
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2025.03.14

“汐留、徹底マクロビの抹茶チーズ”

店内の1本の木、黄緑と木の暖かい色、電球色に癒される空間ながらも 店内の洋楽とガラスウォールで汐留のスタイリッシュさを感じる広々としたおしゃれなカフェ 隣に、マクロビのショップが併設されてるのも嬉しいポイント! ▪︎店内 カウンターに10名 2人がけテーブル16脚(ソファー席込) 8人用の木目テーブル2台 マクロビカフェなので 乳・卵アレルギーの方も安心してご利用いただけますし 旬素材、産地、生産者、そして農法や原材料(国産玄米/肉・卵・乳製品・白砂糖不使用)など こだわりがたくさんの体に優しいカフェ ▪︎my order ・クラムチャウダー アースベーカリーバゲット付き ・濃厚抹茶のチーズケーキ ・クラムチャウダー アースベーカリーバゲット付き かわいい角切りの人参やじゃがいもや玉ねぎとアサリが入った アサリの旨みとココナッツミルクがベースのスープ カルダモン?のようなハーブの清涼感と ジンジャー?の刺激が少し強めの大人味のスープでした アースベーカリーとは横浜にあるビーガンのパン屋さんを指し、そこのバゲットが2枚ついてきました。 バゲットの周りは香ばしさとサクサク感、中はモチっと噛めば噛むほど小麦の甘みが口に広がる美味しいパンでした! ・濃厚抹茶のチーズケーキ チーズケーキも憧れだし、ビーガンの抹茶のケーキもなかなか出会えないので、即決! 上から 口の中に入れたら溶けちゃうくらいふわっふわの抹茶クリーム チーズケーキのようなねっとり感が感じられ、とっってと濃厚で苦さがガツンとくるけどこれがたまらない!大人味の抹茶の層 下に塩味を少し効かせた香ばしいサクサククッキー生地 豆乳ホイップもプラスして食べると濃厚大人抹茶チーズケーキに甘さを出してくれてこれも美味しい (私のオーダー品は)味覚が成長した大人が楽しめる素敵なカフェだと思いました! 小麦も使用してないデザートもあったので気になります☺️

Reported by

ねむ
ねむ当事者

幼少期から 👉乳・牛肉・(卵)アレルギーもち ノンアレの母が私の幸せを願って、苦労した姿を見てきたからそこ 「アレっ子のサポートをしたい!食卓を囲む全員が幸せになーれ!」 そんな想いで活動しています! ▪︎取得資格  管理栄養士  食物アレルギー分野管理栄養士   アレルギー対応食アドバイザー

  • 🙋 本人
    • 🛡️食物アレルギー: 乳、牛肉