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東北沢駅

プラントベースの台湾フード

明天好好(ミンテンハオハオ)

ALLヴィーガン
¥1,000〜¥1,000〜
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About

下北沢「reload」にある、台湾デザートの豆花(トウファ)を看板にした「明天好好(ミンテンハオハオ)」。2019年3月の期間限定ポップアップから始まり、同年8月に中目黒で旗艦店としてオープン、2022年2月に下北沢reloadへ移転、同年11月には名古屋PARCO店も展開した。メニューは(ハチミツを除き)すべてヴィーガン仕様で、南青山「Mimosa」のオーナーシェフ南俊朗氏が監修している。

— 豆花、台湾のやさしいデザート

看板は、台湾で親しまれる豆花(トウファ)。豆乳を凝固剤で固めた、プリンよりやわらかい食感のデザートで、シロップやトッピング(小豆、ピーナッツ、タピオカ、白玉、芋圓など)と組み合わせて食べる。明天好好では、メニュー全体が(ハチミツを除き)ヴィーガン仕様で、植物性食材だけで台湾の食文化を表現する。メニューは、南青山のレストラン「Mimosa」のオーナーシェフ南俊朗氏が監修。店内はピンクを基調とした空間で、SNSでも話題を呼んだ。2019年3月のポップアップから始まり、同年8月に中目黒で旗艦店、2022年2月に下北沢reloadへ移転、同年11月に名古屋PARCO店も展開した。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

みか
みか大満足❤️❤️❤️

“全てプラントベース&グルテンフリーメニュー有りの台湾料理”

一見普通の台湾料理屋さんですが すべてプラントベースのお店でした! ランチメニュー5種もお肉ではなく大豆使用。 今回はせっかくなのでグルテンフリーのものも試したくて ▷ミンテンガパオライス(単品メニュー) ▷あずきソイミルク を注文しました。 そぼろに見えるものも大豆。 なのですが、言われなければ絶対お肉だと思うくらい食べ応えもありました♪ 味付けがしっかりしているので満足感あり。 グルテンフリーメニューもあるので 選択肢があってありがたい! そして子どもも食べられる辛くないメニューがあるのもポイント高いです♪ 余談 店内ほとんどが外国人でした。 菜食のかたの中で口コミでしょうか。みなさん情報を掴むのがじょうずです。 店員のかたも上手な英語で対応されていました。食事に制限がある外国人にもおすすめできるお店です。

Reported by

みか
みか調査員

クルミアレルギーあり5才むすめとそろそろ食べ歩きたい母。子連れでも入りやすいお店を探し中。渋谷区にて0-3才親子向けに英語絵本読み聞かせボランティア活動中。