赤坂見附駅
牛タン とろろ 麦めし
About
東京メトロ銀座線・丸ノ内線の赤坂見附駅近く、港区赤坂エリアに位置する、牛タン定食の専門チェーン「ねぎし 赤坂見附店」。母体は1981年に新宿で創業した、日本初の牛タン定食専門チェーンで、現在、東京を中心に多店舗展開する。看板は、看板の「白たんセット」（厚切り牛タン、テールスープ、麦とろろご飯、サラダのセット）と、季節限定の牛タン定食。牛タンの旨味と健康的な麦とろろご飯の組み合わせが、長年地元客に親しまれている。
— 1981年新宿創業、白たん×麦とろろの専門店
看板は、1981年に新宿で創業した「ねぎし」が長年磨き続けてきた牛タン定食。代表メニューの「白たんセット」は、厚切りの牛タン（焼き）、テールスープ（牛の尾を煮込んだコラーゲン豊富なスープ）、麦とろろご飯（麦飯にとろろをかけたヘルシーなご飯）、サラダ、漬物のセットで、健康と美味しさを両立する独自スタイル。あわせて、ねぎ塩牛タン、味噌牛タン、子牛タンの定食、季節限定の牛タン創作メニューが揃う。タン（牛の舌）は、専門店として丁寧に下処理した厚切りの良質な部位を使い、塩・味噌・タレなど、複数の味付けから選べる構成。母体「ねぎし」は、日本初の牛タン定食専門チェーンとして1981年に新宿で創業し、現在、東京を中心に多店舗展開する人気ブランド。赤坂見附という、ビジネス街と歓楽街が混在するエリアにあって、ビジネス客のランチ、夜の食事に対応する。客単価は1,000〜2,000円と手頃で、健康志向の客にも親しまれている。
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重度アレルギー持ち管理栄養士です🌷 外食には危険がつきものですが、 それでも安心して楽しく食べられるお店が 見つかるといいですよね🫶