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錦糸町駅

発酵の力で日本を元気に

船橋屋 亀戸天神前本店

アレルゲン情報あり
¥1,000〜¥1,000〜
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About

JR総武線・亀戸駅近く、東武亀戸線・亀戸駅近く、江東区亀戸3-2-14に位置する、文化2年(1805年)創業の和菓子店「船橋屋 亀戸天神前本店」。220年以上の歴史を持つ、東京下町の和菓子文化を代表するで、看板の「くず餅」は、450日(1年3か月)かけて発酵させた小麦澱粉を蒸し上げて作る、日本唯一の発酵和菓子。亀戸天神社の参道沿いに位置し、参拝客と観光客に親しまれる、東京下町の業態。

— 1805年亀戸、450日発酵のくず餅

看板は、文化2年(1805年)の創業以来220年以上磨き続けてきた、東京名物「くず餅」。船橋屋のくず餅は、450日(1年3か月)かけて発酵させた小麦澱粉を蒸し上げて作る、日本唯一の発酵和菓子で、もちもちとした独特の食感と、ほんのり酸味のある風味が特徴。きな粉と黒蜜をかけて食べる伝統的な楽しみ方で、東京下町の和菓子文化を象徴する一品。あわせて、白玉ぜんざい、季節限定の和スイーツ(春の桜餅、夏のかき氷、秋の栗ぜんざい、冬のお汁粉)、日本茶(煎茶、抹茶、ほうじ茶)も提供する。亀戸天神社の参道沿いという、参拝客に便利な立地で、店内には日本庭園を望むテラス席もあり、ゆったり過ごせる空間設計。母体「船橋屋」は、1805年に亀戸で創業した220年以上の歴史を持つ東京の和菓子店で、現在、亀戸天神前本店を中心に東京・関東圏に展開する、東京下町の和菓子文化を代表するブランド。観光客、地元のリピーター客、参拝客に長年親しまれている。

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はるん
はるんいいね❤️❤️
2024.12.24

“江戸から続く発酵和菓子”

【抹茶クリーム白玉あんみつ】【セットくず餅】 抹茶クリーム白玉あんみつ 作りたての白玉のやわらかさ、固すぎない寒天が、甘い小豆あんと黒みつをまとい美味しい。 セットのくず餅は3切あり、たっぷりとかけられた黒みつときな粉の味に負けないもっちりした食感と風味は、もっと食べたくなる味わい。 セットは、子どもとシェアしてもよいうれしいサイズ感。 船橋屋は1805年亀戸天神参道に創業した発酵和菓子の老舗店。そしてくず餅は江戸時代から伝わる元祖発酵和菓子とのこと。 亀戸天神前本店はお店の佇まいも時代を感じ、季節によっては藤の花も美しい。

Reported by

はるん
はるん調査員

家族2人の食物アレルギーをきっかけに、かれこれ十数年、家族で安心して利用できる美味しいお店探しをしています💫

  • 👶 子ども
    • 🛡️食物アレルギー: 卵、もも