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南阿佐ケ谷駅

米粉のマフィン屋さん

mani(マーニ)

一部グルテンフリー
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About

東京メトロ丸ノ内線・南阿佐ヶ谷駅から徒歩1分、杉並警察署近くに2022年10月30日にオープンした、米粉マフィン専門店。生地に豆腐と豆乳を使い、卵・バター・白砂糖を一切使わない、グルテンフリーで動物性食材を控えた米粉マフィン仕様。店舗はオーナーの夫が週末大工で約1年かけて手作りした、温かみのある木の空間。犬連れも歓迎する小さなマフィン屋。

— 豆腐と豆乳で、もちもちのマフィン

看板の「米粉マフィン」は、生地に米粉に加えて豆腐と豆乳を組み合わせることで、もちもちとした独特の食感を生み出している。卵・バター・牛乳・白砂糖を一切使わず、グルテンフリーかつ動物性食材も控えた仕様で、グルテンや乳製品アレルギーを持つ客、ヴィーガン客にも安心して食べてもらえる設計。フレーバーは季節ごとに変わり、定番のチョコレートやプレーンに加え、抹茶、いちご、紫芋など、和の食材を組み合わせた創作系も。店舗はオーナーの夫が週末大工で約1年をかけて自作した、木の温もりに満ちた空間で、犬連れの客も歓迎する。営業時間は11:30〜16:30(売り切れ次第閉店)、不定休。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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みかん
みかん大満足❤️❤️❤️
2025.05.02

“もっちりした米粉のマフィン”

南阿佐ヶ谷駅からすぐ、米粉のマフィン専門店maniに訪問しました。 土曜日の15時に到着したら残り4個。 営業時間は16時半までだけど、無くなり次第終了とのこと。ギリギリ間に合いました。 ブルーベリーとチョコのマフィン。 もちもちしていて食べ応えもありお腹が満たされました。 ブルーベリーは果実が入っていてさっぱり、チョコの方はごろごろとチョコの塊が入っていてどちらも美味しかったです。

Reported by

みかん
みかん調査員

夫が小麦アレルギーになり、10年ほどグルテンフリー生活をしています。