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池袋駅

鯛だし香る上品なラーメン店

鯛塩そば 灯花 池袋東武店

アレルゲン情報あり
¥999〜¥999〜
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About

豊島区西池袋1-1-25「東武百貨店 池袋本店」13F「スパイス」内にある「鯛塩そば 灯花（とうか）池袋東武店」。JR・東京メトロ・東武の池袋駅西口直結。看板は、鯛の頭・骨・身を炊いて旨味を引き出した澄んだ「鯛塩スープ」と特製麺を組み合わせる和風ラーメン。本店は2012年に麹町でオープンし、姉妹店を含めて複数店舗を展開する。

— 鯛骨を炊いた、澄んだ塩スープと特製麺

看板は、鯛の頭・骨・身を炊いて旨味を引き出した澄んだ「鯛塩スープ」を主役にする「鯛塩そば」。動物系の重さを抑え、魚介の旨味を生かしたスープに仕立てる。麺は店主が配合する特製麺で、細めのストレート麺がスープに絡む。トッピングには、鶏チャーシュー、味玉、青菜、白髪ネギ、レモンスライスなどがのり、最後にレモンを絞ると味のバランスが変わる。あわせて、鯛茶漬けセット、鯛飯のサイドメニューもある。本店は麹町で2012年にオープンした「鯛塩そば 灯花」で、姉妹店「ヌードルブティック」（海老塩そば）を含む複数店舗を展開する。池袋東武店は東武百貨店13F「スパイス」内にある。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
最新順

No. 01

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ぺぺ
ぺぺふつう❤️
2025.09.08

“池袋、鯛塩そばのだし茶漬け”

四谷に本店がある、鯛塩そばのお店です🍜 注文したのは、 ◆真鯛だし茶漬け お茶漬けセット ラーメン店でごはんメニューがあるところは少ないので、小麦アレルギーで麺を食べれない人にとって貴重なお店です✨ お茶漬け出汁がラーメンスープ(鯛出汁)になっています。出汁はおかわり自由で、スープとしてついつい飲んでしまいます😋 ホームページにアレルギー表が掲載されています https://ramen-toka.com/img/shop/allergy.pdf

Reported by

ぺぺ
ぺぺ当事者

成人してから小麦アレルギーを発症しました。 アレルギー持ちでも気をつけながら外食を楽しめるよう、情報をシェアできたらうれしいです♡

  • 🙋 本人
    • 🛡️食物アレルギー: 小麦、えび