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渋谷駅

渋谷玄米パン

玄点(GEN-TEN)

ALLグルテンフリー一部ヴィーガンアレルゲン情報あり
¥999〜¥999〜
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About

渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエアB2F「東急フードショーエッジ」内にあるグルテンフリー&ヴィーガン専門ベーカリー「玄点(GEN-TEN)」。20代半ばで小麦アレルギーと診断されたCEO椋元かなみ氏(PurE NeXus社)が立ち上げた、玄米と米粉を主役にした業態。

— 玄米キューブパンと、たい焼き

看板は、玄米キューブパン、無添加の玄米弁当、玄米のたい焼き、玄米のモッフル、玄米ロールケーキ、クッキーなど。グルテンフリー、無添加、可能な限りオーガニックの素材で、毎日手作りで仕上げる。多くのメニューがヴィーガン・乳製品不使用・白砂糖不使用にも対応する。カフェメニューには抹茶、オーガニックコーヒー、ソイラテ、スーパーフードスムージーも揃え、玄米とスーパーフードの普及をブランドの軸に据えている。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
最新順

No. 01

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umineco_
umineco_いいね❤️❤️
2025.02.11

“体を労わりたい友人ギフトにも◎”

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▼今回いただいたもの ・玄米たい焼き ブルースピルリナ(グラタン) ¥480 ・玄米ロールケーキ1切れ ¥450 ・玄米ヴィーガンクッキー マキベリー ¥570 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ◆玄米ロールケーキ 今回初めて食べたのですが、生地しっとり小麦粉よりむしろこっちの方がおいしい!って思う生地感。 1本売りもしているので、手土産にもいいかもと思いました。 ◆玄米ヴィーガンクッキー マキベリー マキベリーって何?と思って購入。 かなり厚めなクッキーなので、1つ食べると満足感あって小腹空いてる仕事中にヘルシーで甘いご褒美笑 ベリーの一種のようなので、酸味を感じますが、クッキーの材料にあるココナッツオイルの風味が強めなので、そこまでマキベリーさんをすごく楽しめるかと言われればほんのりですね。 写真にある通り、卵や牛乳、バターも不使用なので、それらのアレルギーの方も安心仕様 プレーンとかと比較して食べてみたい。 ご馳走様でした!

Reported by

umineco_
umineco_当事者

グルテン不耐症により2024/07〜グルテンフリー生活を行っております🍓 摂取した際の主な症状は、起床困難、倦怠感、腸内環境の悪化による腹部膨満感や便秘、呑酸、抑うつ症状など。 父もIgA腎症により食事制限を行っているためいろんな方が楽しく外食ができるようなお店が増えるとうれしいなと思っています🫧

  • 🙋 本人
    • ⚗️食物不耐症・過敏症: グルテン過敏症(非セリアック)、FODMAP過敏(IBS等)