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京成立石駅

米粉のグルテンフリークレープ

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葛飾区奥戸5-1-3の住宅街に2025年3月にオープンした、米粉のみのグルテンフリー・クレープ専門店。店長の愛莉さんは、食品系高校・製菓専門学校で学んだ後、パン屋・お菓子屋で経験を積み、自身が小麦アレルギーを発症したことを機に米粉と甜菜糖で作る「からだにやさしいクレープ」を開発・開業した。夜は同店舗で居酒屋「和（やわらぎ）」として営業する二毛作スタイル。

— 小麦アレルギーから、米粉のみへ

看板の「米粉クレープ」は、生地に小麦を一切使わず、米粉で仕立てる。砂糖は体を内側から温めて腸内環境を整える「甜菜糖（てんさいとう）」だけを使用するため、小麦アレルギーや健康志向の客に安心して食べてもらえる。生地は米粉ならではのもちっとした食感が特徴で、甘いクレープから食事系のクレープまで幅広く揃う。店長の愛莉さんは、食品系高校に通い、製菓専門学校で学んだ後、パン屋とお菓子屋で経験を積んだが、長年小麦粉を扱う仕事をしたために小麦アレルギーを発症した経緯がある。それを機に「からだにやさしいクレープ」を開発し、2025年3月にこの店を開いた。夜は同じ店舗で居酒屋「和（やわらぎ）」として営業する二毛作スタイル。クレープ営業時間は11:00〜18:00（土曜は16:00閉店）、火〜金定休。

AI生成 · 公開情報に基づく

1件のレポート
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No. 01

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はるん
はるんいいね❤️❤️
2025.09.19

“米粉100%、もちもちのクレープ”

米粉100%のグルテンフリークレープ専門店✨️ 店主が小麦アレルギーを発症してしまったことを機に研究を重ね、米粉と甜菜糖を使ったクレープ店を開いたとのこと。 営業日はインスタ確認！ 夜は居酒屋として営業となる店舗とのことで、クレープ店では珍しい小上り席もあり、落ち着いてクレープを味わうことができる。 テーブルにティッシュ、ウエットティッシュ、アルコール消毒液がセットされているのも子連れ利用時はありがたい😊 【ラムレーズン】 クレープ生地は、もちもちしっとり食感✨️ ラムレーズンクリームは程よい甘さで生地との相性もよく美味しい✨️

Reported by

はるん
はるん調査員

家族２人の食物アレルギーをきっかけに、かれこれ十数年、家族で安心して利用できる美味しいお店探しをしています💫

  • 👶 子ども
    • 🛡️食物アレルギー: 卵、もも