餃子の安亭高田馬場店

「餃子の安亭 高田馬場店」では、本格中華の技法を活かしたヴィーガン定食を提供中。今回は大豆ミートの酢豚をメインにした定食をいただきました。甘酸っぱいタレがしっかり絡みながらも、大豆ミートの衣は最後までサクッとした食感が残っていて驚き。さらに、青菜入りの餃子や根菜入り春巻きも完成度が高く、満足感のある内容でした。現時点ではヴィーガン定食は1種類のみで単品注文も不可ですが、これから少しずつ選択肢が増えていきそうで期待。店員さんに確認したところ、ヴィーガン定食には五葷も使用していないとのことで、宗教素の方にもおすすめできる一軒です。