SHOGUN PIZZA 渋谷店

在富山開業、東京首家進駐的SHOGUN BURGER系列披薩店🍕 備有無麩質披薩！ 1F點餐，2F享用的風格。 入口招牌上寫著「2F 25席」，座位數不算多。 窗邊吧檯5席、靠牆沙發＆桌位約10人？中央的大圓桌約10人？這樣的感覺。 菜單上也有Free Drink，但因為是「單手披薩（One Hand Pizza）」，似乎主要設想是吃完就走，或外帶為主。 烏魚子披薩似乎很受歡迎，但可改無麩質的披薩限定2種，於是品嚐了那2種。 ・煙燻Margherita ・生火腿與新鮮沙拉的披薩 因為選了無麩質，被詢問「是過敏嗎？」。1F有開放式廚房，但2F有寫著「Gluten Free Lab」的廚房，似乎是無麩質專用。真棒！ 披薩菜單上有過敏標示。 號碼被叫到、看到送來的托盤，盤上放著2片披薩與沙拉，咦？跟我點的不同？？？正在想時被告知「請將沙拉放上夾起來品嚐」。 看起來不加沙拉的起司披薩生地就足夠飽足，雖然夾起來尺寸有點太小，但努力夾入約3/4的份量品嚐！ 美味✨ 聽到無麩質仍難以置信，與一般披薩完全沒有遜色的味道，這種口感已經幾年沒體驗了，相當感動😭 尺寸雖小，但紮實飽滿的麵體，味道正是正宗的拿坡里披薩！ Margherita也很普通美味，但我個人更喜歡沙拉披薩♡ 作為速食，是否能在都內多開幾家店？！ 而且因為喜歡烏魚子，希望也能加入無麩質版本！！ 希望這個聲音能傳達給經營者🙏 披薩的大小一直是輕鬆食用的障礙，這個能試多種的尺寸與日本人非常匹配，感覺相當創新！