SUMI-BIO （スミビオ）

使用國內嚴選食材與調味料的創作料理 時尚沉穩的氛圍，隱藏／秘密，女性客眾多 ◆派對房 15~22名 包廂 ~5名 半包廂 ~6名 戶外露台 ~6名 ◆有機葡萄酒、酵素蔬菜汁、國產大豆肉料理推薦 ◆嚴選對身體溫和的食材 使用無添加調味料 ◆素食・全素料理眾多 使用豆漿奶油等植物性的創作料理 ◆沒有標示無麩質，但基本上是不使用麵粉的料理 這次點的晚餐菜單： ●濃郁的酵素蔬菜汁　紅（AKA） 1,200日圓(含稅) 紅甜椒、棗椰、鳳梨、蘋果、番茄等蔬菜、水果與植物性的BIO牛奶 ●濃郁的酵素蔬菜汁　綠（MIDORI） 1,200日圓(含稅) 小松菜、麻薏、奇異果、香蕉、葡萄柚等蔬菜、水果與植物性的BIO牛奶 對身體溫和、好喝的酵素蔬菜汁！ 幫助胃部消化，提高吸收效率。 ●36種可選的調味料 從鹽、醬油、香料、油、醬汁等中，依喜好選2~4種♪ ●信州產直送 各種菇類的烤製 1,500日圓(含稅) ■舞茸 ■白舞茸 ■大黑鴻喜菇 ■霜降平菇 ■金針菇 ■茶金針菇 ■白鴻喜菇 ■杏鮑菇等（依進貨內容而異） ●鹽麴豆腐與酪梨的墨西哥風沙拉　 1,000日圓(含稅) 大豆肉的素食塔可醬（使用大豆肉） ●季節蔬菜的炸物 豆漿凱真美乃滋 600日圓(含稅) ●酵素玄米飯套餐（附味噌湯、漬物）500日圓(含稅) 能扎實品嚐到無農藥蔬菜的鮮味，可享用像老家般令人安心的飯的店！！ 午餐時段有豐富實惠的定食菜單，下次想來吃午餐✨