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東京站

純素&無麩質

そらのいろNIPPON

部分純素部分蔬食部分無麩質
¥999〜¥999〜
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About

SORANOIRO(そらのいろ)NIPPON店是較早將純素拉麵與無麩質拉麵列入正式菜單的拉麵店「そらのいろ」的分店,位於JR東京站八重洲側、千代田區丸之內1-9-1「東京站一番街」B1F「東京拉麵街」內。そらのいろ以「讓女性即使一人也能輕鬆走進拉麵店」為理念,於2011年在麹町創業,招牌是麵條、湯底與配料全都使用蔬菜的「蔬菜蕎麥麵(vege-soba)」。NIPPON店於2015年開幕。

— 東京站,蔬菜蕎麥麵×日本風

招牌是麵條、湯底與配料全都使用蔬菜的「蔬菜蕎麥麵」。以番茄風味的蔬菜湯底,搭配自製麵與當季蔬菜配料。另外也較早將不使用動物性食材的「純素拉麵」、以及面向小麥過敏者的「無麩質拉麵」列入正式菜單。湯底以土雞「天草大王」的雞骨為底,再加入小魚乾、柴魚與香味蔬菜。麵條為集團自製麵,具有國產小麥的風味與香氣。NIPPON店於2015年在東京站一番街B1F「東京拉麵街」內開幕,受到東京站旅客與海外觀光客的喜愛。そらのいろ於2011年在麹町創業,2025年10月將本店從麹町遷至銀座,目前展店有銀座本店、麹町本舖與NIPPON店等。

AI 生成 · 基於公開資訊

1 篇報告
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No. 01

DAICHI
DAICHI不錯❤️❤️
2025.01.18

“無罪惡感的拉麵🥢”

在東京車站的「Soranoiro」,享用了無麩質鹽味拉麵。✨ 這裡是從食材中完全去除小麥的鹽味拉麵,對小麥過敏的人也能安心享用的一碗。 湯品以醬油拉麵也使用的「天草大王」的鮮味滿滿湯品為基底。鹽的圓潤感突出,能確實享受食材本身的味道。麵也是難以想像是無麩質的彈牙與順喉,飽足感十足。 還有,點餐時大廳店員仔細確認過敏的有無,對小麥過敏的人會分開煮麵鍋等,細心的考量印象深刻。有這樣的用心,能安心享用餐食。😊 「想避開小麥但不想放棄美味拉麵」的人請務必試試。?路過東京車站時要不要光顧看看?
此內容為自動翻譯。

Reported by

DAICHI
DAICHI調查員

こんにちは😃 罪悪感のない食事を心掛けて生活してます🗼 都内から全国へ🌏  皆んなが安心安全に食べられるお店が増えることを願ってます!

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    • 🛡️食物過敏: 奇異果
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