明大前站
對應無麩質麵的義式料理
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PIZZA SALVATORE CUOMO 明大前（ピッツァサルヴァトーレクオモ）是位於京王線·京王井之頭線明大前站附近、世田谷區（世田谷区）松原地區、由那不勒斯披薩巨匠Salvatore Cuomo先生操刀的正統那不勒斯Pizzeria「PIZZA SALVATORE CUOMO（ピッツァサルヴァトーレクオモ）明大前店」。Salvatore Cuomo先生為獲當地那不勒斯「真正那不勒斯披薩協會（AVPN，Associazione Verace Pizza Napoletana）」認證、世界知名的披薩職人，於東京、名古屋、福岡、大阪等地展開分店的人氣連鎖店。
— 明大前，AVPN認證那不勒斯巨匠的披薩
招牌是獲當地那不勒斯「真正那不勒斯披薩協會（AVPN）」認證、由那不勒斯披薩巨匠Salvatore Cuomo先生操刀的正統那不勒斯披薩。麵團採依AVPN標準製作的手工薄麵團，烤製出外皮酥脆·邊緣鬆軟。以450℃高溫薪窯於60〜90秒烤製的正統仕立，外側酥脆香氣、中心呈現Q彈口感。代表菜單包括定番的瑪格麗特、瑪麗娜拉、那不勒斯、Bianca、季節限定披薩等，網羅那不勒斯披薩的王道。並備有自家製義大利麵、熟食（Charcuterie）、沙拉、甜點、義大利葡萄酒。Salvatore Cuomo先生為於東京、名古屋、福岡、大阪展開分店的世界知名披薩職人，明大前店作為其姊妹店，深受京王線沿線家庭客喜愛。
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