キムカツはなれ（Kimukatsu Hanare）

Name: キムカツはなれ（Kimukatsu Hanare）
Address: 〒105-0022 東京都港区海岸１丁目２−３ 汐留芝離宮ビルディング 地下1階 浜松町ネオ横丁内 B-105A キムカツはなれ, JP
Telephone: 0368209629
Price range: ¥1,000~

部分清真認證（部分品項）

¥1,000〜

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About

キムカツはなれ（Kimukatsu Hanare）是展店至全球5國的千層豬排（ミルフィーユカツ）專門店「キムカツ」（Kimukatsu）穆斯林友善業態的日本首店，於2025年6月30日在港區（港区）海岸（海岸）1-2-3「汐留芝離宮Building」（汐留芝離宮ビルディング）地下1樓「浜松町Neo横丁」（浜松町ネオ横丁）內盛大開幕，靠近JR浜松町站（浜松町駅）。完全不使用豬肉，改以約1公釐厚的超薄牛肉或雞肉層層疊起製作出招牌「千層豬排」（ミルフィーユカツ），以穆斯林友善（ムスリムフレンドリー）方式供應。

— 完全不用豬肉的千層豬排

招牌「千層豬排」（ミルフィーユカツ）是將約1公釐厚的超薄肉片層層疊起後油炸，呈現獨特口感的炸排料理。本家「キムカツ」（Kimukatsu）使用豬肉，但「キムカツはなれ」完全不使用豬肉，僅以牛肉與雞肉製作，採「穆斯林友善」（ムスリムフレンドリー）方式呈現。酥脆外衣中包覆多層多汁肉香，可在清真對應下品嘗。Kimukatsu品牌在台灣、韓國、新加坡、泰國、印尼5國均有展店，日本則由「はなれ」於2025年6月30日作為首間穆斯林友善業態開幕。料理以會席（会席）或丼飯（丼）形式提供。營業時間平日午餐11:00至15:00、晚餐17:00至22:00，週六日及國定假日午餐11:00至15:00、晚餐17:00至21:00。

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1 篇報告

“穆斯林友善的豬排（Katsu）餐廳”

濱松町Neo橫丁的Kimukatsu Hanare（キムカツはなれ）取得HITO認證，是享用清真（Halal）友善的日式療癒美食的最佳景點。數位菜單上明確顯示，可放心用餐。點了清真雞肉泡菜豬排套餐（1,580日圓），現炸的千層（Mille-Feuille）做法，多汁的層次、酥脆的麵包粉，附高麗菜絲、白飯、味噌湯與醬汁，簡單卻令人滿足的一品。空間是備有開放式廚房的現代化美食街風氛圍，店員親切。點餐使用Favy系統完成，清真菜單分開顯示，容易導覽。對於想在東京快速、平價享用清真豬排（Tonkatsu）風料理的穆斯林客人非常便利，值得一試。

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