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新御徒町站

完全預約制的純素和食

味農家(ミノヤ)

部分純素部分蔬食部分無麩質
¥5,000〜¥8,000〜
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About

味農家(ミノヤ)位於新御徒町站徒步5分鐘,御徒町・秋葉原・淺草橋地段,是一家以蔬菜為主角的會席料理專門店。特色是1套套餐中使用超過30種蔬菜的構成,以及月度更換、曾經提供過的套餐絕不再次推出的徹底堅持。為素食者開發了僅以昆布與蔬菜細心熬製的「味農家特製蔬菜高湯」,以植物性食材表現和食的鮮味。

— 一套套餐,30種蔬菜

招牌會席套餐中,1套套餐使用超過30種以上的蔬菜。月度更換構成,且曾經提供過的套餐絕不再次推出的堅持,讓每次造訪都能與不同的蔬菜相遇。為素食者菜單獨家開發了僅以昆布與多種蔬菜熬製的「味農家特製蔬菜高湯」,清爽的鮮味與蔬菜的自然甜味直接活用於和食懷石風格的構成。對於想減少動物性食材或避免五葷的客人,亦可依需求客製化提供套餐。女性客人與素食客人多,作為對身心溫和的和食,長年聚集了忠實粉絲。

AI 生成 · 基於公開資訊

1 篇報告
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No. 01

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カルメン
カルメン超滿意❤️❤️❤️
2025.01.16

“完全預約制享受,季節恩惠與特別時光 – 味農家”

「味農家」採完全預約制,只提供精心製作的套餐料理。 運用當地當季食材,素食(vegetarian)或全素也可對應。另外,可依客人的過敏或不喜歡的食材調整套餐內容,請事先告知。 遠離忙碌的日常,在沉穩的空間裡度過特別的時光。 營業時間 【午餐】11:30~14:00(L.O.12:30) 【晚餐】17:30~22:30(L.O.21:00) ※午餐・晚餐都只接待預約客人。 公休日 週日、國定假日、月底2天
此內容為自動翻譯。

Reported by

カルメン
カルメン當事人

はじめまして。私は香港で生まれたベジタリアンです。生まれた時からずっとこの習慣を続けています。これまでにさまざまな都市で外食に関する挑戦を経験してきました。同じような悩みを抱える方々に少しでも助けになれるような情報やサポートを提供できればと思っています。

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    • 🌱純素 / 素食
    • ☸️佛教(精進料理・素食)