lei 小麦を使わない国産ビストロ

— 秋葉原，源自主廚過敏經驗的無麩質小酒館

招牌是完全不使用小麥·添加物·化學調味料的無麩質法式基底創意料理。源自主廚自身過敏經驗、以「希望提供能安心用餐的場所」為理念開業的稀有業態。代表料理包括自家研磨香料的香料咖哩（豆蔻、肉桂等細心調配，高湯亦自家萃取）、長時間燉煮整顆洋蔥並附法式馬鈴薯泥等，是正統法式料理技法與東北地區食材·國產葡萄酒的組合為特色。主廚自出身地東北運來嚴選食材與葡萄酒，提供安心安全的餐食。營業時間午餐11:30至14:00（最後點餐13:30，週六午餐公休），晚餐17:00至22:00，週日公休。亦參加神田咖哩大獎的實力派，深受無麩質客人與過敏客人支持。